Dr. Yavuz Dizdar uyardı: Gezen tavuktan vazgeçmeyin

Marmaris Kent Konseyi Çevre Grubu ve Yerel Tohum Derneği tarafından belediyenin kapalı alanına kurulan organik pazarı, Onkoloji Uzmanı Dr. Yavuz Dizdar da ziyaret etti. Kent Konseyi Çevre Grubu’nun 'Beslenme ve Sağlık' adlı söyleşisine katılmak üzere ilçeye davet edilen Dr. Yavuz Dizdar, organik pazarda üretici ve vatandaşlarla ürünler hakkında görüş alışverişinde bulundu. Çiftçi kadınların yetiştirdiği ürünler hakkında bilgi aldı.

'ORGANİĞİ ENGELLERSENİZ GDO'YA MAHKUM OLURSUNUZ'

Organik üretim yapan köylülerinin kalkınması için bu tür pazarların önünün açılması gerektiğini dil egetiren Dr. Yavuz Dizdar, "Bizler her yeri gezerek organik tarımın gelişmesi için destek veriyoruz. Ülkemizde GDO’lu ürünler yenmemeli. Bunun önüne geçilmesi için tepeden kanunla çözüme gidilmeli. Küçük çapta çiftçilik yapan köylünün, ürününü halk pazarlarına getirmesi çok önemli. Hatta bunun için ülke bazında projeler üretilmeli. Organik ürün üreten küçük köylünün ürününü satmasını engellerseniz hormonlu ve takviyeli dediğimiz GDO’lara mahkum olursunuz. Köylünün ürettiği organik ürünü satmasını engellerseniz ya yaşadığı yeri terk edip şehre yerleşir ya da yaşamak için diğerleri gibi ilacı basar, hormonlu gıda üretir. Belediyeler bu tür pazarlarda küçük üreticiye yer vermeli ve onları çeşitli projelerle desteklemeli. Marmaris Belediyesi’nin destek verdiği temiz gıda ve tohum projesi örnektir" dedi.

'GEZEN TAVUKTAN VAZGEÇMEYİN'

Bir vatandaşın tavuk ve süt ürünleri hakkında sorusuna da cevap veren Dr. Yavuz Dizdar, "Yapmış olduğumuz girişimler sonucu bakanlık açık süt konusunda geri adım attı. Bu bile koordineli hareket etmenin bir başarısıdır. Halk pazarlarında açık süt satılıyor. Bu sütü alıp kaynattınız mı ne mikrop kalır ne bir şey. İnsanlarımız gösterdiğimiz ve anlattığımız şeyleri çabuk unutarak bildiğine devam ediyor. Halen hazır, ambalajlı yoğurt ve süt almaya devam ediliyor. Bunlar devam ettikçe bizlerin alacağı mesafe çok uzun.

Gezen tavuk diye bir şey ortaya atıldı. Tavuğun gezmesi başlı başına iyi bir şey. Hayvanın önüne en iyi yemi de koysanız o gider böcekleri ve çevredeki doğal gıdaları tercih eder. Tavuğun hijyenik dediğimiz fabrika koşullarında yetişmesi insani değildir. Bunları büyütmek için antibiyotik ürünler kullanılıyor. Hayvan kısa sürede ayakları kırılacak kadar besili hale geliyor. Gezen tavuktan vazgeçmeyin" dedi.


Kaya tuzu tartışmasına Yavuz Dizdar da katıldı: Canan Karatay'a saygısızlık ediyorlar



Doç.Dr. Yavuz Dizdar da fruktoz tartışmasına katıldı: Biz de yıllarca öyle sandık



Doç.Dr. Yavuz Dizdar'dan 'düdüklü tencere' uyarısı: Vitaminleri öldürüyor

DOÇ.DR. YAVUZ DİZDAR KİMDİR?

Yavuz Dizdar 1964’te İstanbul’da doğdu. İstanbul Erkek Lisesi’ndeki orta eğitimini 1982’de; İstanbul Üniversitesi İstanbul Tıp Fakültesi’ndeki eğitimini 1988’de tamamladı. Tıp eğitiminin ardından o yıllarda Siirt’e bağlı olan Batman’da yaklaşık bir yıl mecburi hizmet yaptı. 1989-1992 yıllarında İstanbul Tıp Fakültesi Farmakoloji Anabilim Dalı’nda ilaç bilimi üzerine, 1992-1996 yıllarında Radyasyon Onkolojisi Anabilim Dalı’nda kanser üzerine uzmanlık eğitimini tamamladı. Bu eğitimlerinin yanı sıra İstanbul Üniversitesi Onkoloji Enstitüsü’nde kanser biyolojisi ve immünolojisi doktorası unvanını aldı. Halen aynı enstitüde radyasyon onkolojisi uzmanı olarak çalışıyor.