1 aylık kalsiyum ihtiyacını 1 avuçla karşılıyor! Çorum’un göz bebeği gençleştiriyor: Kalsiyum ambarı, kolesterolün kökünü kazıyor, kemikleri zımba gibi yapıyor

Leblebi, geleneksel bir lezzet olmasının yanı sıra modern beslenme trendlerine uygunluğuyla da tercih ediliyor. Çorum leblebisi, sağlık bilincine sahip olan kişiler için vazgeçilmez bir alternatif. Yerel ekonomiye katkısıyla da önemli bir role sahip. Her lokmasıyla tarih ve lezzeti buluşturan Çorum leblebisi, Türkiye'nin kültürel mirasının bir parçası olarak öne çıkıyor. İşte tüm detaylar… Leblebi, sağlık için birçok faydası olan enerji dolu bir atıştırmalık. Hem lezzetli hem de besleyici olan bu küçük kuru yemiş, sağlıklı bir yaşam tarzını desteklemek için mükemmel bir seçenek. Leblebinin en önemli özelliği, kalp sağlığını desteklemesi oluyor. İçerdiği doymamış yağ asitleri, LDL yani kötü kolesterolü azaltarak kalp-damar hastalıkları riskini önlüyor. Aynı zamanda potasyum içeriğiyle kan basıncını düzenliyor ve kalp sağlığını koruyor.Leblebi, enerji seviyelerini artırıyor. İçeriğindeki protein ve kompleks karbonhidratlar, uzun süreli enerji veriyor ve gün boyunca tok hissetmenizi sağlıyor. Özellikle sporcular ve aktif bir yaşam tarzına sahip olanlar tarafından sık sık tercih ediliyor. Leblebi kemik gelişimini destekliyor. İçerdiği kalsiyum, magnezyum ve fosfor gibi mineraller; kemiklerin güçlenmesine yardımcı oluyor. Çocuklar ve genç yetişkinler için önemli olan bu mineraller, kemik yoğunluğunu artırarak kemik sağlığını destekliyor. Osteoporoz gibi kemik hastalıklarının önlenmesine de katkı sağlıyor. Dengeli bir diyetin bir parçası olarak leblebi tüketmek, sağlıklı kemiklerin korunmasına ve gelişimine destek oluyor. Leblebi, kan şekeri dengesini koruyor. İçerdiği lif ve protein, sindirimi yavaşlatarak kan şekerinin ani yükselmesini önlüyor. Daha stabil bir kan şekeri seviyesinin korunmasına yardımcı oluyor. Leblebi kompleks karbonhidratlar içeriyor. Bu sayede kan şekerinin daha dengeli bir şekilde yükselip düşmesine yardımcı oluyor. Bu özellikler, özellikle diyabet gibi kan şekeri kontrolü gerektiren durumlar için leblebiyi uygun bir atıştırmalık haline getiriyor. Porsiyon kontrolü oldukça önemli. Bu yüzden dengeli bir diyetin parçası olarak tüketilmeli. Leblebi gibi protein ve mineral açısından zengin bir atıştırmalık tüketmek, annenin genel sağlığını ve beslenme durumunu destekliyor. Hamilelik döneminde mide bulantısını engellemek ve folik asit ihtiyacını karşılamak gibi avantajları bulunuyor. Emziren anneler, doğru porsiyonlarda leblebi tükettiği zaman süt miktarında artış olabilir. Malzemeler:Kuru nohutSuTuz (isteğe bağlı) Adımlar:Nohutları temizleyin ve gerekirse yıkayın. Eğer zamanınız varsa nohutları bir gece önceden suda bekletebilirsiniz. Bu adım, nohutların şişmesine ve daha hızlı pişmelerine yardımcı oluyor.Bir tencereye nohutları koyun ve üzerini kaplayacak kadar su ekleyin. İsteğe bağlı olarak tuz ekleyebilirsiniz.Nohutları kaynama noktasına gelene kadar yüksek ateşte pişirin.Kaynama noktasına geldikten sonra ateşi kısın ve nohutları kısık ateşte 1 ila 1,5 saat arası pişirin. Nohutlar iyice yumuşayıncaya kadar pişirmeye devam edin.Nohutlar piştikten sonra süzgece alın ve fazla suyunu süzün. Fırın tepsisine ya da pişirme kağıdı serili bir tepsiye nohutları yayın.Önceden ısıtılmış 180 derece fırında nohutları 20 ila 30 dakika arası kızartın. Nohutlar altın rengini alana kadar ara ara karıştırarak pişirin.Fırından çıkan leblebileri soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra hava geçirmez bir kapta veya cam kavanozda saklayabilirsiniz.Leblebileriniz hazır! Artık sağlıklı ve lezzetli atıştırmalıklarınızı keyifle tüketebilirsiniz.