Giriş
48 saatte nikotini vücuttan atıyor!
Nikotinin vücuttan atılması için 48 ila 72 saat arası bir süre gerekiyor. Şarap üretimi sırasında elde edilen bir yan ürün olan, aynı zamanda pastacılıkta da kullanılan krem tartar nikotini vücuttan etkili bir şekilde atıyor. Krem tartarın başka kullanım şekilleri de bulunuyor. Birçok tatlının ham maddesinde de bulunan krem tartarın sağlık anlamında hiç akla gelmeyecek faydaları var. İşte krem tartarın vücuttan nikotinin atılması için kullanım şekli ve tüm diğer faydaları, kullanım alanları...
Kimyada potasyum hidrojen tartarat olarak geçen krem tartar, şarap fıçılarının dibinde biriken bir tortu. Ancak bu madde herhangi bir şekilde alkol içermiyor.
Pastacılıkta kullanılan bir malzeme olan krem tartar, birçok tatlının ham maddesinde bulunuyor.
Kimya diliyle tartarik asidin potasyum tuzu olarak açıklayabileceğimiz krem tartar, fırın ürünlerinin mayalanması için kullanılıyor. Bu nedenle adı şarapçılıkta ve tatlıcılıkta geçiyor. Çünkü lokum ve kabartma tozu üretiminde de kullanılan krem tartar pastacılık sektörünün en temel malzemelerinden biri.
Ancak tüm bu kullanım alanlarının dışında krem tartar aynı zamanda sağlık anlamında da pek çok faydalara sahip.
Krem tartar nelere iyi gelir?
1. Tansiyonu düşürür
Düşük potasyum seviyeleri yüksek tansiyon riskini arttırır. 100 gr krem tartarda 16,500 mg potasyum bulunuyor. Eğer potasyum eksikliği şikayetiniz varsa, doktorunuza danıştıktan sonra bir bardak suya 1 çay kaşığı krem tartar ekleyip her gece yatmadan önce içebilirsiniz.
2. Artrit ağrılarını azaltır
Magnezyum, iltihaplanmalara karşı etkili bir rol oynuyor. 100 gr krem tartarda ise 2 mg magnezyum bulunuyor.
Artrit şikayetiniz varsa, 2 yemek kaşığı krem tartarı 3 yemek kaşığı Epsom tuzu ile karıştırıp banyo tozu hazırlayabilirsiniz. Günde iki kere en az yarım saat süreyle, küveti doldurup suya bu karışımdan ekleyip içinde oturmalısınız.
Romatoid artrit şikayetinizde, ağrı belli bir bölgedeyse, örneğin ellerinizde veya ayaklarınızdaysa, karışımda malzemelerin ölçüsünü yarı yarıya azaltıp, bir leğene veya kaba su doldurup karışımı ekledikten sonra elinizi veya ayağınızı bu suda bekleterek de krem tartarın faydalarından yararlanabilirsiniz.
3. Sigarayı bırakmaya yardımcı olur
Şimdi gelelim krem tartarın özellikle sigara içenler için en önemli faydasına. Sigarayı bırakmak istiyorsanız, krem tartar sizin için bir can kurtaran. Çünkü krem tartar sigaranın tadını bozuyor!
Nikotin yüzünden vücudunuzda düşen C vitamini seviyesini yükseltmek ve nikotini vücudunuzdan en hızlı şekilde atmak için krem tartarı taze sıkılmış portakal suyuna karıştırıp içebilirsiniz.
Eğer sigarayı bırakmak istiyorsanız, orta büyüklükte bir bardakta taze sıkılmış portakal suyu ile yarım çay kaşığı krem tartarı karıştırın ve 1 ay boyunca her gece için.
4. Akneleri yok eder
Krem tartarın asidik özellikleri cildi temizler ve aknelerle savaşır. 1 çay kaşığı krem tartarı 240 ml suya veya portakal suyuna ekleyin, vücudu temizlemek ve aknelere neden olan bakterilerden kurtulmak için her gün için.
5. İdrar yolu enfeksiyonuna iyi gelir
Krem tartar idrarın pH seviyesini değiştirdiği için idrar yolu enfeksiyonlarını da tedavi etmeye de yardımcı oluyor. Bunun için 1,5 çay kaşığı krem tartarı sıcak suya ekleyin, birkaç damla limon suyu sıkın ve günde birkaç kere bu karışımı için.
Krem tartar başka nerelerde kullanılıyor?
- Krem tartar pastacılık sektörünün en temel malzemelerinden biri. Fırın ürünlerinin mayalanması için; lokum ve kabartma tozu üretiminde kullanılıyor.
- Sodayla bir araya geldiğinde kabartma tozunu oluştuuyor. Şekerlemelere ve şekerle kaplı ürünlere daha kremsi bir doku vermeye yarıyor.
- Çırpılmış yumurta beyazının köpüğünün daha kalıcı ve daha hacimli olmasını sağlayan krem tartar, yumurtanın ısıya direncini artırıyor.
- Şeker şuruplarının kristallenmesini engelleyen, haşlanmış sebzelerdeki renk kaybını önleyen krem tartar bu özellikleri sayesinde aslında farkında olmadan çok sık tükettiğimiz bir madde.
- Krem tartar suyla karıştırıldığında bakır, demir gibi metaller üzerindeki lekelerin temizlenmesini kolaylaştıran bir çözelti oluşturuyor.
Kimya diliyle tartarik asidin potasyum tuzu olarak geçen krem tartarı büyük marketlerde, pastacı malzemeleri satan dükkanlarda ve aktarlarda bulabilirsiniz.