Giriş
ABD'li bilim insanları açıkladı: Bu gıda beyni 30 yaş gençleştiriyor
Herkesin sevmekten öte zevkle tükettiği bir gıda olan kakao, uzmanlar tarafından da sık sık öneriliyor. Lezzetli olmasının yanı sıra sağlık üzerinde de etkili olan kakaonun faydalarını duyunca çok şaşıracaksınız. Peki, kakao faydaları nelerdir? Kakao zayıflatır mı? İşte kakao hakkında bilmeniz gerekenler... Birçok faydalı bileşik içeren kakaoun içerisinde çeşitli besin ögeleri bulunmaktadır. Kakao tozunda yoğun olarak C vitamini, demir, B6 vitamini, magnezyum, kalsiyum gibi gibi vitamin ve bileşenler vardır. Ayrıca protein deposu olan kakako, enerji kaynağı olan kafein de içermektedir. Günlük 1 kaşık kakao tüketmenin faydaları ise saymakla bitmiyor. Peki, kakaonun faydaları nelerdir? İşte cevabı...
Yapılan araştırmalar, kakaonun yorgunluk ve bitkinliği azalttığını ortaya koymuştur. Kakao tozunda bulunan flavonoidler, yüksek magnezyum içerikleri ile metabolizmanın da hızlanmasını sağlar.
Günlük beslenme listenize kakao tozu eklemeniz, enerjinizin yükselmesine ve bütün işlerinizi yorulmadan bitirmenize yardımcı olur. Lif bakımından zengin olan kakao, böylelikle sindirim ve bağırsak hareketini iyileştirir.
Yapılan araştırmalarda kakaonun, sindirim fonksiyonlarını iyileştirdiği ve sindirim enzimlerinin aktivitesini artırdığı ortaya çıkmıştır.
ABD'de yapılan bir araştırma, flavonoid tüketiminin yaşla bağlantılı zihinsel gerilemeyi azalttığını ortaya koydu.
ABD’de yapılan araştırmada, kakao ve benzeri besinlerdeki flavonoidlerin antioksidan bileşenlerinin beyindeki hafıza fonksiyonlarını iyileştirdiği ve yaşa bağlı zihinsel gerilemeyi azalttığı saptandı.
Tech Explorist’in haberine göre, Columbia Üniversitesinde yapılan araştırma flavonoid tüketiminin hafıza ile ilişkisine odaklanıyor.
Aynı zamanda uzun süre tokluk hissi veren kakao, iştahı da kontrol altına almaktadır. Kakaonun içerisindeki flavonoidler beyin sağlığına da iyi geliyor. Kakao, beynin farklı bölgeleri ile vücudun farklı fonksiyon ve aktivitelerini düzenlemek adına önemli olan sinirlere atan kan akışını etkiler.
Yapılan araştırmalarda kakaonun içerisindeki bileşenlerin, bilişsel gerilemeyi azalttığı ve yaşlanmayı yavaşlattığı ortaya çıkmıştır.
Ayrıca flavonoidler bakımından da zengin olan kakao, cilt hücrelerinin sağlıklı kalmasını sağlayarak, yaşlanma etkilerini ortadan kaldırır. Araştırmalara göre kakao, cilt nemini yüzde 21 oranında artırıyor, cildi pürüzsüzleştiriyor ve cildin doğal parlaklığını artırıyor.
Yüksek antioksidan içeriği:
Kakao, vücuda zarar veren serbest radikallerle savaşan antioksidanlar bakımından zengindir. Bu, kanser, kalp hastalıkları ve diğer kronik hastalıkların riskini azaltabilir.
Kalp sağlığı:
Kakao, kalp sağlığını destekleyen flavonoidler içerir. Flavonoidler, kan basıncını düzenleyebilir, kan damarlarını genişletebilir ve kan pıhtılaşmasını önleyebilir.
Beyin sağlığı:
Kakao, beyin fonksiyonlarını destekleyen flavonoidler, kafein ve antioksidanlar içerir. Bu özellikler, bilişsel fonksiyonları artırabilir ve zihinsel performansı destekleyebilir.
Mineral içeriği:
Kakao, demir, magnezyum, manganez ve çinko gibi önemli mineraller bakımından zengindir. Bu mineraller, vücut fonksiyonlarını destekler, enerji üretimine katkıda bulunur ve bağışıklık sistemini güçlendirebilir.
Kan şekerini düzenleme: Kakao, kan şekerini düzenlemeye yardımcı olabilecek lif içerir. Lif, kan şekerinin ani yükselmesini engelleyebilir, bu da diyabet riskini azaltabilir.