Aç karnına içince vücudu yeniden doğmuş gibi yapıyor! Girdiği evde hastalık bırakmıyor, tam bir şifa deposu

Alıç meyvesinden yapılan sirkesinin birçok hastalığa iyi geldiği düşünülüyor. Alıç meyvesi İç Anadolu Bölgesi'nde doğada kendiliğinden yetişiyor. Alıç meyvesi toplandıktan tam bir gün sonra suda bekletiliyor.Alıç meyvesi daha sonra kaya tuzu, nohut, bal ve limon katılarak hazırlanıyor. Oda sıcaklığında beklettikten sonra sirke kıvamını alan bu meyvenin karanlık bir ortamda bekletilmesi gerekiyor. Alıçların dibe çökene kadar 2 günde bir karıştırılan alıçlar, 60 ila 90 gün arasında sirkeye dönüşüyor. Alıç meyvesinin vücuda pek çok faydası bulunur. Bağışıklığı güçlendiren ve hastalıklara karşı savaş açan alıç meyvesi tam bir şifa deposu. Kanseri önlediği, kalp damar hastalıklarına iyi geldiği, bağışıklık sistemini güçlendirdiği, şeker hastalığını ve tansiyonu dengelediği konusunda bilimsel çalışmalarla kanıtlanan alıç meyvesinin sirkesi sene boyu tüketilebiliyor. Su ile karıştırılarak tüketilen Alıç sirkesinin mide problemi olan vatandaşlar tok karnına veya uyumadan önce tüketilmesi öneriliyor. Alıç meyvesi özellikle C vitamini bakımından çok zengindir. Sivas’ta alıç, kuşburnu, karamuk gibi doğada yetişen meyveler, sebzeler, küçük bitkiler şifa dağıtan kaynaklar.Alıçta bunlardan bir tanesi ve en önemlisi. Alıç bir C vitamini deposu. Özellikle Sivas’ın ekolojik, iklimsel yapısı alıca kendisine has bir aroma katıyor, alıcın özelliğini daha da artırıyor. Bilimsel çalışmalarda alıç; kalp damar hastalarında çok faydalı olduğu, kanseri önlediği, bağışıklık sistemini güçlendirdiği, şeker hastalığını ve tansiyonu dengelediği ile ilgili bilimsel çalışmalar var. Alıç sirkesi özellikle son yıllarda büyük bir önem kazandı. Sağlığını önemseyen herkes alıç sirkesini tüketmeye başladı.Alıç ipe takılır ve tüketilir ama son yıllarda alıç sirkesinin kıymeti anlaşılınca insanlar sirkesini yapmaya başladı. Özellikle kalp damar hastalıklarını önleme konusunda çok faydalı olan alıçtan sürekli sirke yapılıyor. Dağdan toplanan alıçlar bir gün öncesinden suya koyuluyor. Bir gün boyunca alıç meyvesi suda bekletiliyor. Ertesi gün suda bekletilen alıç yıkanıyor. Daha sonrasında yapacağımız kabın yarısı kadar alıç koyuyoruz. Daha sonra bir buçuk yemek kaşığı kaya tuzu ilave ediyoruz. İçerisine mayalanması için 10-15 adet nohut koyuyoruz.Daha sonrasında isteğe bağlı şeker ya da bal koyuyoruz. Daha sonrasında yarım limonu da sirkemizin içerisine koyuyoruz, yüzecek şekle gelene kadar su ilave ettikten sonra azını hava alacak şekilde bezle kapatıyoruz.O da sıcaklığında karanlık bir alanda beklettiğimiz alıç sirkesini tabana çökene kadar 2 günde bir karıştırıyoruz. Alıç tabana çöktükten sonra 60 ila 90 gün arasında sirkemiz kullanıma hazır oluyor. Sirkeyi kullanırken dikkat edilmesi gereken şey, uzmanlar bunu aç karnına tüketilmesini öneriyorlar.Çay bardağının yarısına kadar sirke koyup üzerine su ilave ederek içmeleri önerilir. Ama mide ile alakalı sorunu olan vatandaşlarımız yemeklerden sonra veya uyumadan önce içerlerse aynı şifayı bulacaklardır. Sarımsağın vücuda faydaları adeta saymakla bitmiyor. Düzenli tüketildiğinde ve yemeklere eklendiğinde bağışıklığı adeta çelik gibi güçlü hale getiren sarımsa hastalıklarla savaşıyor. Yüzyıllardı doğal antibiyotik olduğu söyleyenen sarımsak adeta bir şifa deposu. Alliacae familyasına ait olan sarımsak, soğanlı bir bitkidir. Boyu 25-200 santimetre arasında değişen ve yıllık bir bitki olan sarımsağın saplarında, yapraklarında ve toprağın altında kalan soğanlı bölümünde aromatik yağ bulunur. Çiğ olarak tüketilebildiği gibi yağı, özü, çayı ve tabletleri bulunan bitki bazı hastalıkların tedavisini destekler. Mineral ve vitamin açısından değerli bir bitki olan sarımsağın 3 dişi günlük:B6 vitamini ihtiyacının %6’sını,C vitamini ihtiyacının %5’ini,Kalsiyum ihtiyacının %2’siniDemir ihtiyacının %1’ini karşılar. Ayrıca sarımsakta manganez, selenyum, bakır, çinko, fosfor, magnezyum, potasyum, tiamin, riboflavin, omega 3 ve omega 6 yağ asitleri bulunur. Sarımsak kullanılarak hazırlanan sarımsak çayı da tüm bu vitamin ve mineralleri bünyesinde barındırır. Peki, sarımsak çayı neye yarar? Özellikle zayıflama üzerine etkileri olan sarımsak çayı son yıllarda popülerliği artan bitkisel çaylar arasında yer alır. Ayrıca bazı kronik hastalıklarda ve bağışıklık sisteminin zayıfladığı özel durumlarda sarımsak çayı kullanımı önerilir. Japon bilim insanlarının da önerdiği sarımsak çayı İçeriğindeki zengin vitamin ve mineraller, antioksidan özelliği ve her derde şifa özelliği ile karşımıza çıkıyor. Sarımsak çayının faydaları nelerdir, sarımsak çayı neye iyi gelir, sarımsak çayı nasıl yapılır, tüm bu soruların cevaplarına haberimizin detaylarından ulaşabilirsiniz... MALZEMELER:SarımsakZencefilLimon suyu 3 diş sarımsak, 3 parça zencefil ve 1 tatlı kaşığı limon suyu kullanılarak hazırlanan sarımsak çayı tarifi oldukça pratik ve kolaydır:Sarımsak çayı hazırlığı için öncelikli olarak zencefiller robot ya da havan yardımıyla parçalanarak toz haline getirilir.Toz haline getirilen zencefillerin üzerine 1,5 su bardağı su ilave edilerek 2-3 dakika kadar kaynatılır.Zencefillerin uzun süre kaynatılması içeriğindeki yararlı maddelerin kaybına neden olabilir. Bu yüzden zencefilleri birkaç dakika kaynatmak yeterlidir.3 diş sarımsak havanda ezilir ve zencefilli kaynamış suya eklenir.Sarımsaklar eklendiğinde ocağın altı kapatılmalıdır.Sarımsak da eklendikten sonra pişirme kabının üstü temiz bir bez ile örtülür ve 10 dakika dinlenmeye bırakılır.Dinlendirilen sarımsaklı zencefil karışımı ocaktan alınır ve bardağın içine süzülür.Bardaktaki sarımsak çayı üzerine limon suyu eklenerek tüketilebilir.Aroması keskin gelirse balla tatlandırarak sarımsak çayınızı içebilirsiniz. Garlic tea olarak da bilinen sarımsak çayı saç bakımından kronik kalp rahatsızlıklarına kadar birçok hastalığın tedavisinde yardımcı rol oynar.Hazırlanması oldukça kolay olan sarımsak çayı malzemeleri 1 diş sarımsak, 1 su bardağı su, limon ve 2 çay kaşığı baldır.Cezve içerine soyulan 1 diş sarımsak koyulur ve soğuması için bir kenarda bekletilir.Ilıyan sarımsaklı su karışımının içine 2 çay kaşığı bal ve limon suyu eklenir. Günde 3 bardağın üzerinde tüketilmesi bazı rahatsızlıkları tetikleyebileceğinden dolayı sınırlı tüketilmesi önerilir.Zayıflamak isteyenler bal eklemeden tüketmelidir.Sarımsak çayının kokusunu bastırmak için fincanınıza limon, elma, ayva gibi taze meyve dilimleri de ekleyebilirsiniz. Antibakteriyel özelliğe sahip olan sarımsak çayı midedeki zararlı bakterilerin yok edilmesini sağlayarak mide rahatsızlıklarına engel olabilir.Gece yatmadan önce tüketilen sarımsak çayı içeriğindeki aromatik yağların etkisi ile göğüs tıkanıklıklarını önleyerek rahat bir uyku geçirilmesini sağlamaya yardımcı olur.Antioksidan özeliklere sahip olan bitkisel çay ciltte oluşan mantar, sivilce ve akne gibi problemlerin ortadan kaldırılmasında etkin rol oynar.Yüksek vitamin ve mineral içeriği sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirerek vücudu hastalıklardan korur. Kış aylarında görülen soğuk algınlığının ve enfeksiyona bağlı hastalıkların tedavisinde önemlidir.Hazırlanan sarımsak çayı saç diplerine masaj yapılarak uygulandığında saç derisinin ve saç köklerinin canlanmasını sağlar ve aynı zamanda saç kırıklarını önleyici etki gösterir.Sarımsak çayı buharı sinüslerin açılmasını sağlayarak sinüzit tedavisinde etkin bir rol oynar.Gıda zehirlenmesi durumunda antibiyotik etkisi midenizi rahatlatacaktır.Açık yara, kesik ve iltihapları iyileştirir. Kalp ve damar sağlığının korunmasında etkili olan sarımsak çayı özellikleri sayesinde kalp krizi riskini en aza indirir.Kanserli hücrelerin yayılmasını engeller.Alzheimer hastalığının oluşmasını önler.Antioksidan özelliği sayesinde vücuttaki toksinleri atmaya yardımcı olur ve yağ yakımını hızlandırır.