Giriş
Bağışıklığı güçlendiriyor! İşte yeşil kahvenin faydaları
Mucizevi besinlere her geçen gün bir yenisi ekleniyor. Kahvenin sağlığa olan faydalarını çoğumuz biliyoruz, peki hiç yeşil kahveyi duydunuz mu? Peki yeşil kahve nedir? Faydaları ve zararları neler? Yeşil kahvenin bağışıklık sistemini güçlendirmeye yönelik katkısı olduğunu belirten diyetisyen Işın Sayın, “İçtiğiniz standart kahveyi yeşil kahveyle değiştirmeniz halinde sağlığınıza yönelik bakım rutininizi daha etkili hale getirebilirsiniz” dedi. İşte yeşil kahve hakkında merak edilenler.
Bağışıklık sisteminin her zamankinden çok daha güçlü olması gerektiği bir dönemden geçildiğini belirten QNET Uzman Diyetisyeni Işın Sayın, yeşil kahvenin bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olduğunu söyleyerek, “Günlük kafein miktarı 1kg için 4 mg olarak hesaplanabilir. Buna göre günlük 200 mg civarında kafein ihtiyacımız var. Kavrulmuş kahvede kafein miktarı yeşil kahveye göre daha yüksektir. Ancak kavrulmadığı için yeşil kahvedeki değerli bir antioksidan olan ‘klorojenik asit’ varlığını korumaya devam eder. Böylece yeşil kahve serbest radikalleri etkisiz hale getirerek hücre yenilenmesini hızlandırır, yaşlanmayı geciktirir ve en önemlisi bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur’ dedi.
Hem enfeksiyon hastalıklarını hem de kanseri önlüyor
Işın Sayın, yeşil kahvenin, toksinleri vücuttan uzaklaştırarak hem enfeksiyon hastalıklarına karşı hem de kanser riskine karşı bağışıklık sisteminin koruyan antioksidanı yüksek miktarda içerdiğini söyledi.
Yeşil kahve işlem görmüyor
Kahve çekirdeğinin doğada yeşil renkte bulunduğunu aktaran Işın Sayın, "Her besinde olduğu gibi kahvenin de gördüğü çeşitli işlemlerle birlikte kimyasında değişimler olur. Kavrulmasıyla renk koyulaşır, tat ve koku değişir. Yeşil kahve, herhangi bir işlem uygulanmadığı için daha sağlıklı" dedi.
Yeşil kahvenin zararları
Her şeyde olduğu gibi yeşil kahvenin de fazla tüketilmesi zararlı. Yeşil kahve fazla tüketildiği zaman şu sorunlara yol açıyor:
- Uykusuzluk
- Sinirlilik
- Huzursuzluk
- Bulantı
- Kusma
- Kalp ritminde artış
- Baş ağrısı
- Kaygı
Yeşil kahvenin içinde yer alan klorojenik asidin diğer önemli faydaları şöyle:
- Diyabet hastalığını engeller
- Kanseri engeller
- Kalp ve damar tıkanıklığını engeller
- Kronik hastalıkları engeller