Giriş
Bir kere kullanan tadından vazgeçemiyor! Kuyruk yağının daha önce hiç duymadığınız faydaları
Halk arasında don yağı ya da iç yağ olarak da adlandırılan kuyruk yağı, hayvansal yağlar arasında en yararlısı olarak biliniyor. Birçok kullanım alanı olan kuyruk yağı, pek çok hastalığa şifa oluyor. Vücut fonksiyonlarının daha düzgün çalışması için tüketilmesi önem arz eden besinlerden biri de sağlıklı yağlardır. Bu sağlıklı yağlardan biri de hiç şüphesiz kuyruk yağıdır.
Uzmanlar tarafından da tüketilmesi tavsiye edilen kuyruk yağı, donmuş halde bulunduğu için don yağı olarak da adlandırılır.
Hayvanlar yağlar arasında en sağlıklısı olduğu belirlenen kuyruk yağı, içerisinde omega yağ asitleri, potasyum, kalsiyum ve demir barındırır.
Özellikle Anadolu bölgesinde yemekleri lezzetlendirmek için kullanılan bu yağ, lezzetli olmasının yanı sıra birçok rahatsızlığa iyi gelmesiyle bilinir.
Tıp alimi İbni-i Sina da bin yıl önce kaleme aldığı kitabında, kuyruk yağının diz ağrısı, eklem sıvısı ve kıkırdak erimesi rahatsızlığına iyi geldiğini belirtmiştir.
Ancak tüm besinlerde olduğu gibi kuyruk yağını tüketirken de miktarına dikkat etmek gerekir. Peki, kuyruk yağı nasıl kullanılır, faydaları nelerdir?
Kuyruk yağının faydaları
Kalp ve damar sağlığına iyi gelir.
Damar tıkanıklığının önüne geçer ve kalbi korur.
Kolesterolü dengeler.
Antioksidan etkisi yaratarak bağışıklık sistemini güçlendirir.
Enfeksiyon ve iltihaplı rahatsızlıklara karşı korur.
Halsizlik, bitkinlik gibi hastalıklara karşı korur.
Metabolizmayı hızlandırır.
Romatizma gibi ağrılı hastalıklara iyi gelir.
Kuyruk yağı saç, tırnak, cilt için çok besleyicidir.
Ciltteki ölü hücreleri ortadan kaldırır ve yeni hücrelerinin oluşmasını sağlar.
Sinir hücrelerini güçlendirir.
Siyatik, titreme, felç gibi hastalıklara karşı korur.
Cildi yeniler ve daha parlak ve genç görünmesini sağlar.
Kas ve kemik gelişiminde önemli rol oynar.