ABD'de bulunan Cincinnati Üniversitesi araştırmacıları tarafından yapılan bir çalışmaya göre, günlük olarak çilek tüketimi hafif bilişsel bozukluğu olan kişilerde demans riskini azaltmaya yardımcı olabilir. 12 hafta süren çalışmada, hafif bilişsel bozukluğu olan 30 hasta, çilek tüketiminden kaçınmaları istendi. Ancak, günlük olarak tüketmeleri için kahvaltıyla birlikte suyla karıştırılan bir paket ek takviye tozu verildi. Katılımcıların yarısı, 50 ila 65 yaş arasındaydı ve bir fincan bütün çileğe eşdeğer olan bir toz alırken, diğer yarısı plasebo aldı. Araştırmacılar, katılımcıların uzun süreli bellek, ruh hali ve metabolik sağlığını takip etti. Sonuçlar, çilek tozu grubundakilerin kelime listesi öğrenme testinde daha iyi performans gösterdiğini ve depresif belirtilerde önemli bir azalma olduğunu gösterdi. Çilek ve benzeri meyveler, antosiyanin adı verilen antioksidanları içerir. Bu antioksidanlar, çileğin metabolik ve bilişsel gelişmeler gibi çeşitli sağlık faydalarıyla ilişkilendirilir. Araştırmalar, düzenli olarak çilek veya benzeri meyve tüketen kişilerin yaşlanma sürecinde bilişsel gerileme hızının daha yavaş olduğunu göstermektedir. Ayrıca, çilekler ellagitannin ve ellagik asit içerir. Bu bileşiklerin anti-enflamatuar, antioksidan, antimikrobiyal ve antikanser özelliklere sahip olduğu bulunmuştur. Çalışmanın yazarı Robert Krikorian, çileklerin beyindeki enflamasyonu azaltarak bilişsel fonksiyonu geliştirmiş olabileceğini belirtti. Bu çalışma sınırlı sayıda katılımcı üzerinde yapıldığından, gelecekteki araştırmalar daha geniş bir örnekleme ve farklı çilek dozlarını içermelidir. Araştırmacılar, çilek tüketiminin demans riskini azaltma üzerindeki etkisini daha iyi anlamak için daha fazla çalışma yapılması gerektiğini belirtiyor. Demans, beyin fonksiyonlarında ilerleyici bir azalma ile karakterize edilen bir hastalık grubudur. Bu durum, hafıza, düşünme, problem çözme, dil ve bazen kişilik değişiklikleri gibi bilişsel becerilerin kaybına yol açar. Demansın ana özellikleri şunlardır: Hafıza Kaybı: Demansın en yaygın belirtisidir. Özellikle yeni bilgileri hatırlamada zorluk çekerler.Düşünme ve Kavrama Yeteneklerinde Azalma: Problem çözme, planlama ve organizasyon gibi karmaşık görevlerde güçlük yaşayabilirler. Dil Sorunları: Konuşma, anlama, okuma veya yazma yeteneği etkilenebilir.Kişisel Bakım Becerilerinde Azalma: Günlük yaşamdaki aktiviteleri yerine getirme yeteneği azalabilir, örneğin kişisel hijyen veya yemek yeme. Davranış ve Kişilik Değişiklikleri: Kişilik değişiklikleri, huzursuzluk veya sosyal durumlardan çekilme gibi davranış değişiklikleri olabilir. Demansın birçok farklı türü vardır. En yaygın olanı Alzheimer hastalığıdır, ancak vasküler demans, Lewy cisimcikli demans ve frontotemporal demans gibi diğer türleri de mevcuttur. Demansın nedeni genellikle beyindeki hasardır ve yaşlılıkla ilişkilidir, ancak her yaşta ortaya çıkabilir. Şu anda demans için kesin bir tedavi yoktur, ancak ilaçlar ve terapiler semptomları hafifletmeye ve yaşam kalitesini artırmaya yardımcı olabilir.