Yemek 'Bugün ne pişirsem' diyenlere günün menüsü (23 Mart 2022)
Haberler Yemek Haberleri 'Bugün ne pişirsem' diyenlere günün menüsü (23 Mart 2022)
Google News
23 Mart 2022 - 09:56 | Son Güncelleme:

'Bugün ne pişirsem' diyenlere günün menüsü (23 Mart 2022)

Yemek

Paylaş
1

Bugün ne pişirsem diyenler ve lezzetli, farklı alternatifler arayanlar buraya! Tadını çok seveceğiniz, yapımı pratik, birbirini tamamlayan lezzetler günün menüsünde... Eğer 'Akşam ne yesek, bugün ne pişirsem?' diyorsanız bu menü tam size göre! İşte damak zevkinize uyacak mısır çorbası tarifi, kıymalı biber dolması tarifi, brokoli salatası tarifi, saray lokumu tarifi.

23 Mart 2022 - 09:56 | Son Güncelleme:
2

Yeni lezzetler ve şık sunumlar konusunda size yardımcı mısır çorbası tarifi, kıymalı biber dolması tarifi, brokoli salatası tarifi, saray lokumu tarifi var.

'BUGÜN NE PİŞİRSEM' DİYENLERE GÜNÜN MENÜSÜ

3 MISIR ÇORBASI TARİFİ

MISIR ÇORBASI TARİFİ

Mısır çorbası malzemeler

  • 500 gram dondurulmuş mısır
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 kuru soğan
  • 2 yemek kaşığı un
  • 8 çay bardağı süt
  • 4 çay bardağı tavuk suyu
  • 5-6 dal frenk maydanozu

MISIR ÇORBASI YAPILIŞI

  • İlk olarak mısırın yarısını ayırıp ezerek püre haline getirin.
  • Diğer yarısını bir kenarda bekletin. Derin bir tencerede tereyağını eritin.
  • Soğanları piyazlık doğrayıp ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun.
  • Unu ilave edip kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.
  • Ezdiğiniz mısırları tencereye ekleyip karıştırın.
  • Üzerine sütü ve tavuk suyunu ilave ederek karıştırmaya devam edin.
  • Çorba kaynamaya başladığında, ayırmış olduğunuz tane mısırları da ekleyin ve birkaç dakika daha kaynatıp ocaktan alın.
  • Üzerine ince kıyılmış frenk maydanozu serpebilirsiniz.

4 KIYMALI BİBER DOLMA TARİFİ

KIYMALI BİBER DOLMA TARİFİ

Kıymalı biber dolma malzemeler

  • 15-16 adet orta boy dolmalık biber
  • 2 orta boy kuru soğan
  • 150 gram kıyma
  • 2 adet domates
  • 1,5 su bardağı pirinç
  • 1 yemek kaşığı salça
  • Pul biber
  • Karabiber
  • Tuz
  • Maydanoz
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Dolmaların ağız kısmını kapatmak için:

  • 1 adet domates

Sosu için:

  • 1 yemek kaşığı salça
  • Sıcak su

KIYMALI BİBER DOLMA YAPILIŞI

  • Biberlerin kapakları çıkartılarak içleri boşaltılır.
  • Yıkanır ve suyu süzülmesi için süzgece alınır.
  • İç harcını ben pişirerek yapıyorum, dilerseniz çiğden tüm malzemeleri karıştırarak da yapabilirsiniz.
  • Tencereye sıvı yağ alınarak küçük küçük doğranmış soğan hafif kavrulur.
  • Üzerine kıyma ilave edilerek suyunu salıp rengi dönene kadar kavrulmaya devam edilir.
  • Kabuklarını soyduğumuz küçük doğradığımız domatesler eklenir ve 3-4 dakika kavrulur.
  • Salça, pul biber, karabiber, tuz ilave edilerek karıştırılır.
  • Son olarak yıkanmış ve suyu süzülmüş pirinç ile kıyılmış maydanoz eklenerek karıştırılır, bekletmeden ocaktan alınır.
  • Biberlerin içleri doldurularak üzerlerine domates ile kapak yapılır ve tencereye dizilir.
  • Sos için salça sıcak su ile çözdürülür.
  • Dolmaların üzerlerinden gezdirerek tencereye dökülür.
  • Dolmaların yarısını geçecek kadar sıcak su ilave edilerek kapağı kapatılır ve orta ateşteki ocağa alınır.
  • Biberler ve pirinçler pişene kadar pişirilir.

5 BROKOLİ SALATASI TARİFİ

BROKOLİ SALATASI TARİFİ

Brokoli salatası malzemeler

  • 1 adet brokoli
  • 1 adet limonun suyu
  • 1 diş sarımsak
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • Tuz

BROKOLİ SALATASI YAPILIŞI

  • Brokoliyi haşlayın.
  • Sarımsağın kabuğunu soyun ve ezin.
  • Zeytinyağı, sarımsak ve limonu bir kasede karıştırın.
  • Brokoli haşlandıktan sonra üzerine hazırladığınız sosu gezdirin.

6 SARAY LOKUMU TARİFİ

SARAY LOKUMU TARİFİ

Saray lokumu malzemeler

  • 2 paket yulaflı bisküvi
  • 6 su bardağı süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı un
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 paket vanilya
  • 100 gram bitter çikolata
  • 2 paket krem şanti

SARAY LOKUMU YAPILIŞI

  • 2 paket yulaflı bisküviyi rondodan geçirdik ve tepsiye adlık.
  • Muhallebisi için; 1 litre sütü, 1 su bardağı toz şekerini, 1 su bardağı unu, 3
  • yemek kaşığı kakaoyu tencereye aldık ve koyu bir kıvam alana dek kaynattık.
  • 1 yemek kaşığı tereyağı,1 paket vanilya, 100 gram bitter çikolata ekledik.
  • Muhallebimizi bisküvilerin üzerine döktük ve spatula yardımı ile yaydık, dolapta 20 dakika kadar beklettik.
  • 2 paket krem şanti ve 1 su bardağı sütü çırptık ve tatlımızın üzerine sürüp 5-
  • 10 dakika tekrar dolapta beklettik.
  • Tatlımızı kestik ve rulo şeklinde sarıp sunuma hazır hale getirdik.