Giriş
Ciğerdeki balgamı, hırıltıyı ve öksürüğü bıçak gibi kesiyor! Her gün 1 bardak içince iltihabın kökünü kurutuyor!
Sağlığımız için faydalı pek çok besin kaynağı bulunuyor. Bir bitki var ki öksürüğü ve ciğerdeki iltihabı bıçak gibi kesip sağlığımıza sağlık katıyor. İşte inatçı öksürüğün ve iltihabın kökünü kazıyan o mucize bitki...
Anason, çoğunlukla tatlandırıcı ve aromatik özellikleriyle bilinen bir bitki türüdür. Yemek pişirmede ve ilaç yapımında yaygın olarak kullanılır. Bu mucize bitki sağlık açısından birçok fayda sunar. İşte anasonun bazı sağlık faydaları! www.posta.com.tr
SİNDİRİMİ KOLAYLAŞTIRIR
Bu tadı keskin bitki, sindirim sistemini destekleyen özelliklere sahiptir. Özellikle, sindirim enzimlerinin salgılanmasını artırır, gaz ve şişkinliği azaltır, mide bulantısını hafifletir ve sindirim sorunlarını giderir.
İLTİHABI AZALTIR
Anason, anti-inflamatuar özelliklere sahiptir. İçerdiği bileşikler, vücuttaki iltihabı azaltır, eklem ağrılarını hafifletir ve romatoid artrit gibi iltihabi durumların semptomlarını azaltabilir.
SOLUNUM YOLU PROBLEMLERİNİ GEÇİRİR
Solunum yolu rahatsızlıklarını hafifletmeye yardımcı olabilir. Özellikle, öksürüğü azaltabilir, boğazı yatıştırabilir ve bronşları genişleterek solunumu kolaylaştırabilir.
UYKU KALİTESİNİ ARTIRIR
Rahatlatıcı ve sakinleştirici özellikleri vardır. Anason çayı içmek veya anason yağı aromaterapi uygulamalarında kullanmak, uyku kalitesini artırabilir, uykusuzluğu hafifletebilir ve stresi azaltabilir.
SİNDİRİM SAĞLIĞINI DESTEKLER
Sindirim sistemi sağlığını destekleyen lif bakımından zengindir. Lifler, sindirimi düzenler, kabızlığı önler ve sindirim sorunlarını giderir.
GAZ GİDERİCİ ETKİ SAĞLAR
Bitki aynı zamanda gaz giderici özelliklere sahiptir. Gaz ve şişkinliği azaltır, sindirim sistemi rahatsızlıklarını hafifletir ve sindirimi kolaylaştırır.
ADET VE MENOPOZ DÖNEMİ KADINLARA KOLAYLIK SAĞLAR
Özellikle bu bitki, kadınlar için birçok fayda sunar. Özellikle, adet öncesi sendromunun semptomlarını hafifletebilir, adet döngüsünü düzenleyebilir ve menopoz semptomlarını hafifletebilir.
ANTİOKSİDANLARLA DOLUDUR
Antioksidanlar açısından zengin bir bitkidir. Antioksidanlar, vücuttaki serbest radikallerle savaşarak hücresel hasarı azaltır, yaşlanmayı geciktirir ve hastalıklara karşı korur.
Anason, genellikle çay veya tentür olarak tüketilir. Ayrıca, yemek pişirmede baharat olarak da kullanılabilir. Ancak, herhangi bir sağlık durumu veya alerjiniz varsa, anason tüketmeden önce bir doktora danışmanız önemlidir. Hamilelik veya emzirme dönemindeyseniz anason tüketimini sınırlamanız veya doktorunuza danışmanız önerilir.
ANASON ÇAYI TARİFİ
Malzemeleri
- 1 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı anason tohumu
YAPILIŞI
- Bir cezveye suyu ve anason tohumunu ekleyin.
- Su kaynadıktan sonra, anason tohumlarının lezzetini salması için kısık ateşte yaklaşık 5-10 dakika demlemeye bırakın.
- Demlenen çayı süzün ve sıcak olarak servis yapın.
- İsteğe bağlı olarak, bal veya limon dilimi ekleyerek tatlandırabilirsiniz.
ANASONLU KURABİYE TARİFİ
Malzemeleri
- 1 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 yumurta
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
- 2,5 su bardağı un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 tatlı kaşığı anason tohumu
YAPILIŞI
- Fırını 180°C'ye (350°F) ısıtın. Bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
- Bir karıştırma kabında, tereyağı ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı ve vanilya özütünü ekleyip karıştırın.
- Ayrı bir kapta, unu, kabartma tozunu, tuzu ve anason tohumlarını karıştırın. Ardından bu karışımı yumurtalı karışıma ekleyin ve hamuru yoğurun.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
- Kurabiyeleri fırında yaklaşık 10-12 dakika veya altın rengi olana kadar pişirin.
- Fırından çıkarın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
- Soğuduktan sonra anasonlu kurabiyelerinizi servis yapabilirsiniz.
Bu tariflerle hem anason çayınızı keyifle içebilir hem de nefis anasonlu kurabiyeler yapabilirsiniz. Afiyet olsun!