Beslenme ve Diyet Uzmanı Çisem Gündüz yaz aylarında artan sıcaklıkların sağlık ve beslenme üzerinde oldukça etkili olduğunu anımsattı. Gündüz, “Artan sıcaklar ve beslenme düzenindeki değişiklikler, yüksek tansiyon, kalp yetmezliği ve koroner kalp hastalıklarının artmasına yol açıyor. Bu yüzden özellikle yazın, sıvı alımını ihmal etmeden beslenme düzenini ayarlamak gerekir” dedi.
Sebze ve salataların birçok hastalıktan korunmada etkili olduğuna dikkat çeken Diyetisyen Gündüz, “Bağışıklık sistemini güçlendirmede, kanserde, kalp ve damar sağlığında, inflamatuar hastalıklarda, sindirim sistemi ve karaciğer hastalıklarında lif alımı önemlidir. Her öğünde salata veya zeytinyağlı sebze tüketimi, ihtiyaç duyulan lif teminini sağlar ve beraberinde birçok vitamin ve mineralin alımına yardımcı olur” diye konuştu.