Giriş
Doğada kendiliğinden yetişiyor: Ruslar avuç avuç yiyor ama en çok Türkiye'de yetişiyor! Kalp krizi riskini azaltan tek meyve, antikor görevi görüyor...
Doğada kendiliğinden yetişen meyveler arasında faydalarıyla göze çarpan meyvelerden birisi de karamuk. Yaz aylarında bolca taze şekilde toplanan karamuk meyvesi, kurutulmuş şekliyle de bolca fayda sağlıyor. Ruslar tarafından çok tüketilen bu meyve, kalp sağlığını koruyor, doğal antikor görevi sağlıyor.
İltihaptan şekere kadar birçok hastalığa şifa olan karamuk bitkisi doğadan kendiliğinden yetişiyor. Mayhoş ve ekşimsi bir tadı olan karamuk, kaynatılarak tüketiliyor. Vücutta antikor ürettiği için birçok derde deva oluyor.
Bitkinin genelde meyvesi ve kökü kullanılsa da dikeni ve yaprağı da şifa kaynağı olduğu düşünülüyor.
KARAMUK BİTKİSİNİN FAYDALARI
- Soğuk algınlığına faydalıdır
- İltihabı iyileştiriyor
- Şeker hastalığına faydalıdır
- Tansiyonu düşürüyor
- Kalbi koruyor
- Bağışıklığı güçlendiriyor
- Enfeksiyon ve bakterileri de yok ediyor
KARAMUK NASIL BİR BİTKİ?
Karamuk dikenli bir meyve olduğu için eldivenlerle toplanır ve toplaması oldukça zahmetlidir. Bir ağacın toplanması 7-8 saat sürer.
Meyveler toplandıktan sonra yaş ya da kuru şekilde satılır. Vişne hoşafı, üzüm hoşafı yapılarak tüketilebilir. Tatlılarda kullanılabilir. Tatlı bir ekşiliği vardır.
GENELLİKLE RUS VATANDAŞLARI KULLANIYOR
Yurt dışında özellikle Ruslar da bu meyveyi tüketiyor. Biz nasıl pilavlarda kuş üzümünü kullanıyorsak Rus vatandaşlarda genellikle pilavlara karamuğu kullanıyorlar.
LÖSEMİ HASTALARI DA ALIYOR
Karamuk kandaki alyuvarlara iyi geldiği için özellikle Lösemi hastaları alıyor. Yine idrar yolu iltihabı hastalığında da kullanılıyor.
verywellhealth yazarlarına göre, Hipertansiyonu olan kişilerde yapılan bir çalışmada, kan basıncını düşürücü ilaçlarla birlikte günlük olarak karamuk meyvesi kullanılmıştır.
Kombinasyon, sistolik kan basıncını (en yüksek sayı) ve diyastolik kan basıncını (en düşük sayı) tek başına amlodipin almaktan daha etkili bir şekilde düşürdüğü görülmüştür. Dolayısıyla kalp krizini de büyük ölçüde engellediğini söylemek mümkün...