Giriş
Yemek
Enginar dolması nasıl yapılır? MasterChef 17 Ekim enginar dolması tarifi, yapılışı, gerekli malzemeler
17 Ekim 2023 - 21:21
| Son Güncelleme:
Enginar dolması nasıl yapılır? MasterChef 17 Ekim enginar dolması tarifi, yapılışı, gerekli malzemeler
1
İzmir'in meşhur lezzetlerinden birisi olan enginar dolması tarifi MasterChef yarışmacıları tarafından yapılınca merak edildi. Ekran başında izleyen seyirciler enginar dolması tarifi araştırıyor. Peki, enginar dolması nasıl yapılır? Enginarın çiçek kısmını kullanarak yapabileceğiniz ve lezzetine doyum olmayan enginar dolması tarifi, yapılışı, hazırlanışı, gerekli malzemeler ve püf noktası...
17 Ekim 2023 - 21:21
| Son Güncelleme:
2
Sağlığa faydaları saymakla bitmeyen enginarın lezzetine lezzet katan tariflerden birisi de enginar dolması tarifi. Peki, enginar dolması nasıl yapılır? Birçok yemeğin yanına çok yakışacak enginar dolması tarifi, yapılışı, hazırlanışı, gerekli malzemeler ve püf noktası...
3
ENGİNAR DOLMASI TARİFİ
Enginar dolması malzemeler
- 6 enginar
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 6 yemek kaşığı pirinç
- 1 demet dereotu
- Yarım demet taze nane
- Yarım demet yeşil soğan
- 1 limonun suyu
- 1 çay kaşığı toz şeker
- Tuz
- Karabiber
- Nane
- Fesleğen
ENGİNAR DOLMASI YAPILIŞI
- Enginarların yapraklarını koparmamaya özen göstererek iç kısımlarını kaşıkla alın.
- İç harcı için, yemeklik doğradığınız soğanı zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun.
- Yıkayıp süzdüğünüz pirinci ilave edip pirinçler şeffaflaşıncaya kadar kavurmaya devam edin.
- Üzerine ince ince kıydığınız dereotu, nane, yeşil soğan ve limon suyunu ilave edin. Toz şeker, tuz ve baharatlarla tatlandırıp pirinçler hafif yumuşayıncaya kadar pişirin.
- Enginarları yayvan bir tencereye alın. İçlerine pirinçli harçtan doldurun. Suyunu ilave edip kısık ateşte enginar yaprakları ve pirinçler iyice yumuşayıncaya kadar pişirin.