Giriş
Girdiği evde hastalıkları köşe bucak kovalıyor! Türkiye'de kendiliğinden yetişen C vitamini deposu
Doğada yetişen bazı meyveler her derde deva denilen şifa kaynaklarıdır. Ancak pek bilinmediği için kullanım oranı düşüktür. Sivas'tan gelen bu C vitamini deposu ise bahsettiğimiz şifa kaynaklarından biri. Astımdan diyabete, tansiyondan, bazı kanser türlerine kadar pek çok faydası bulunan bu meyve, adeta tüm hastalıkları köşe bucak kovalıyor. Meyvenin diğer faydaları haberimizde...
Tezgahlarda yerini alan ve faydaları say say bitmeyen alıç, ekşimsi tada sahip olan meyvedir.
İç Anadolu bölgesinde doğada kendiliğinden yetişen alıç meyvesinin sirkesi, kalp rahatsızlıkları başta olmak üzere birçok rahatsızlığa iyi geliyor. İşte alıç meyvesinin iyi geldiği o hastalıklardan bazıları;
KRONİK İNFLAMASYONA KARŞI
Anti-inflamatuar özellik gösteren alıç meyvesi, diyabet, astım ve bazı kanser türleriyle ilişkili olan kronik inflamasyona karşı koruyucudur.
YÜKSEK TANSİYONA İYİ GELİR
Alıç, daralmış kan damarlarını gevşetip kan basıncını düşürebilir. Yüksek tansiyon sorunu olanlar alıç meyvesini tedavilerine destek amaçlı tüketebilir. Ancak tüketmeden önce mutlaka doktora danışılmalıdır.
KALP DOSTUDUR
Kronik kalp yetmezliği olan kişilerdeki göğüs ağrısı şikayetlerine iyi geldiği araştırmalarla desteklenmiştir.
KOLESTEROL KARŞITI
Yüksek trigliserid ve düşük iyi kolesterol (HDL) seviyeleri damarlarda plak oluşumuna zemin hazırlar. Flavonoid ve pektin içeriği sayesinde alıç meyvesi, kolesterol seviyelerinde iyileşme sağlayabilir.
SİNDİRİMİ DESTEKLER
Eski zamanlardan beri alıç meyvesi, mide ve sindirim sorunları için kullanılmıştır.
Lifli yapısıyla alıç sayesinde sindirime destek olarak kabızlığın önüne geçilebilir.
Alıçtaki bileşikler yağlı ve protein açısından zengin gıdaların sindirimi için gerekli olan sindirim enzimlerinin üretimini ve aktivitesini artırabilir.
Ayrıca prebiyotik içeriği sağlıklı bağırsaklar bakterilerini besler. Alıç, bağırsak enfeksiyonlarını tedavi etmek için de kullanılır.
BÖBREK TAŞINA İYİ GELEBİLİR
Alıcın böbrek taşlarına da iyi geldiği belirtilir. Ancak daha çok çalışmaya ihtiyaç vardır.
ERKEN CİLT YAŞLANMASINI ÖNLEMEYE YARDIMCI OLUR
Güneşin veya ultraviyole ışınlarının etkisiyle bozulan kolajen yapısı nedeniyle erken cilt yaşlanması görülür. Alıç, antioksidan içeriğiyle bu yaşlanmaların önüne geçmeye yardımcı olur.
SAKİNLEŞTİRİCİ ETKİSİ VARDIR
Kaygıyı azaltmak için de yatıştırıcı etkisiyle alıç meyvesinden yararlanılabilir.
Kanseri önlediği, kalp damar hastalıklarına iyi geldiği, bağışıklık sistemini güçlendirdiği, şeker hastalığını ve tansiyonu dengelediği konusunda bilimsel çalışmalarla kanıtlanan alıç meyvesinin sirkesi sene boyu tüketilebiliyor.
Su ile karıştırılarak tüketilen Alıç sirkesinin mide problemi olan vatandaşlar tok karnına veya uyumadan önce tüketilmesi öneriliyor.
C VİTAMİNİ DEPOSU
Halk arasında yemişen, akdiken ve barutan isimleri verilen alıç meyvesi, 50’den fazla türüyle kırmızı, kırmızı-kahverengi, sarı renkte bulunuyor.
Sosyolog ve aile danışmanı olan bir uzman, doğada kendiliğinden yetişen bu meyvenin yarar Sivas’ta yetişen alıç, kuşburnu, karamuk gibi meyveler ve sebzelerin şifa dağıtan kaynaklar olduğunu belirtiyor.
Alıçta bu meyvelerin en önemlilerinden biri. Alıç bir C vitamini deposu. Özellikle Sivas’ın ekolojik, iklimsel yapısı alıca kendisine has bir aroma katıyor, alıcın özelliğini daha da artırıyor.
Bilimsel çalışmalar alıç meyvesinin, kalp damar hastalarında çok faydalı olduğunu, kanseri önlediğini, bağışıklık sistemini güçlendirdiğini, şeker hastalığını ve tansiyonu dengelediğini ortaya koyuyor.
ALIÇ MEYVESİ SON YILLARDA REVAÇTA
Alıç meyvesi genellikle ipe takılıyor ve öyle tüketiliyordu ancak son yıllarda alıç sirkesinin kıymeti anlaşılınca insanlar sirkesini yapmaya başladı.
Uzmanlar sirkenin aç karnına tüketilmesini öneriyor. Çay bardağının yarısına kadar sirke koyup üzerine su ilave ederek içmeleri öneriliyor. Ama mide ile alakalı sorunu olanlar yemeklerden sonra veya uyumadan önce içerlerse aynı etkiyi görebilirler.