Giriş
Yemek
Hamsi burger nasıl yapılır? Gelinim Mutfakta 8 Kasım 2023 hamsi burger tarifi, yapılışı, malzemeler
08 Kasım 2023 - 00:06
| Son Güncelleme:
Hamsi burger nasıl yapılır? Gelinim Mutfakta 8 Kasım 2023 hamsi burger tarifi, yapılışı, malzemeler
1
Kanal D'nin sevilen yarışması Gelinim Mutfakta programında gelinler hamsi burger tarifi yapıyor. Ekran başında izleyen seyirci ise hamsi burger tarifi araştırıyor. Peki, hamsi burger nasıl yapılır? Tam mevsiminde balığıyla hamsi burger tarifi, yapılışı, gerekli malzemeler, hazırlanışı ve püf noktası...
08 Kasım 2023 - 00:06
| Son Güncelleme:
2
Balık mevsimi dolu dolu gelmeye başlamışken hamsiyle yapılacak en güzel tariflerden birisi de hamsi burger tarifi. Peki, hamsi burger nasıl yapılır? Tadına doyamayacağınız hamsi burger tarifi, yapılışı, gerekli malzemeler, hazırlanışı ve püf noktası...
3
HAMSİ BURGER TARİFİ
Hamsi burger malzemeler
- 1 kg hamsi
- 3 adet kuru soğan
- 3 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı galeta unu
- 1 su bardağı mısır unu
- Tuz, karabiber, pul biber ,kekik, köri
- Hamsileri kızartma ve soğanları kavurmak için sıvı yağ
HAMSİ BURGER YAPILIŞI
- Hamsiyi güzelce temizleyip yıkayın.
- Hamsilerin suyunun süzülmesi için beklerken soğanları orta irilikte doğrayın.
- Tavaya bir miktar sıvı yağ alıp soğanları koyun.
- Soğanlar pembeleşince baharatları ekleyin.
- 1 dakika daha kavurup ocağın altını kapın.
- Unu derin bir kasede karıştırın.
- Yanınıza 1 tane çay tabağı alın.
- Çay tabağının içerisine un karışımından biraz alın.
- Daha sonra 7 ya da 8 adet hamsiyi unlu karışıma bulayıp kuyruk kısımları ortaya gelecek şekilde daire şekli yapar gibi dizin.
- Ortasına kavrulmuş soğandan 1 kaşık koyup hamsileri sırayla üzerine kapatın.
- Kapattıldıığnda üzerine biraz un karışımından koyup el ile bastırın ve ters çevirip tabaktan alın.
- Hamsileri bitene kadar aynı işleme devam edin.
- Balık tavasına yağ koyup tavayı önce yüksek ateşte yağı yüksek sıcaklığa ulaşana kadar tutun ve balıkları tavaya koyduktan sonra ocağı orta ateşe alıp arkalı önlü pişirin.