Hangi tür tatlıları yemeliyiz, hangilerinden uzak durmalıyız?

Yüzlerce çeşit tatlı arasından tatlı isteğinizi yatıştıracak, sağlığınıza zarar vermeyecek tercihler yapabilmek kilo kontrolünü kolaylaştırmanın ötesinde vücudunuzun fazla kalori ve şekerle mücadele etmesini de kolaylaştırır. Peki hangi tür tatlılar yenmelidir? Tatlı seçiminde dikkat etmeniz gerekenleri Uzman Diyetisyen Aslıhan Küçük Budak anlattı. Düşük maliyetli olması nedeniyle paketli tatlıların birçoğunda yüksek fruktozlu mısır şurubu kullanılır.Araştırmalar bu şurubun karaciğer yağlanması, insülin direnci ve tip 2 diyabet riskini artırdığını gösteriyor.Baklava, kadayıf gibi şerbetli tatlılar ise fazla miktarda kalori alımına bağlı olarak metabolik sendrom ve obezite gibi hayati riskleri bulunan hastalıklara kapı açıyor. Her yemekten sonra tatlı tüketme alışkanlığınız mı var? Bu durumu gözden geçirmenin vakti geldi çünkü sürekli yüksek miktarda rafine şeker tüketimi sonucunda vücutta yaygın bir inflamasyon ve stres oluşuyor.Tüm bu etkiler kanser oluşmasını destekleyen DNA diziliminin bozulmasına ve hücre farklılaşmasına sebep oluyor.Yemekten sonra tatlı ihtiyacını bastırmak için hurma, gün kurusu, kuru dut gibi sağlıklı kuruyemişleri deneyebilirsiniz. Sütlü ve meyveli tatlılar hazırlanırken çok daha az şeker kullanılıyor. Süt ve meyve içeriği sayesinde kalsiyum, fosfor, c vitamini gibi vitamin ve mineral içerikleri zengin hale geliyor. Dünya Sağlık Örgütü şekerden gelen enerjinin günlük kalorinin %10’undan fazlasını geçmemesi gerektiğini öneriyor. Haftada en fazla 1-2 kez tüketeceğiniz bir porsiyon sütlü tatlı ile dengeyi kurmak mümkün! Şeker hastaları ve kan şekeri dengesizliği olan kişiler ise tatlı tüketimi konusunda mutlaka daha bilinçli davranmalı; bir beslenme uzmanında destek almalıdır. Araştırmalara göre şekerli besinleri sıklıkla tüketen çocuklarda dikkat eksikliği ve hiperaktivite tanısı daha sık gözlemlenirken; tüketilen şeker miktarı artıkça hiperaktif davranışlar doğru orantılı olarak artıyor. Bu sebeple çocuklara 4 yaşından önce rafine şekerli hiçbir gıda verilmemeli ve daha sonraki yaşlarında şekerli besin tüketim sıklığı mutlaka minimum düzeyde tutulmalıdır.