Yemek Helva-i Hakani nasıl yapılır? Gelinim Mutfakta Helva-i Hakani tarifi, yapılışı, malzemeler
Haberler Yemek Haberleri Helva-i Hakani nasıl yapılır? Gelinim Mutfakta Helva-i Hakani tarifi, yapılışı, malzemeler
Google News
14 Nisan 2023 - 00:28 | Son Güncelleme:

Helva-i Hakani nasıl yapılır? Gelinim Mutfakta Helva-i Hakani tarifi, yapılışı, malzemeler

Yemek

Paylaş
1

Kanal D'nin ilgi gören yarışması Gelinim Mutfakta programında gelinler haftanın son günü Helva-i Hakani tarifi yapıyor. Ekran başında izleyen seyirciler ise internette Helva-i Hakani tarifi araştırıyor. Peki, Helva-i Hakani nasıl yapılır? Enfes görüntüsü ve eşsiz lezzetiyle Helva-i Hakani tarifi, yapılışı, hazırlanışı, gerekli malzeemler ve püf noktası...

14 Nisan 2023 - 00:28 | Son Güncelleme:
2

Osmanlı mutfağının vazgeçilmezi olan helva-i hakani tarifi, Fatih Sultan Mehmet'in en çok sevdiği tatlı olarak bilinyor. İşte, Helva-i Hakani tarifi, yapılışı, hazırlanışı, gerekli malzeemler ve püf noktası...

HELVA-İ HAKANİ TARİFİ

Helva-i hakani malzemeler

  • 75 gr un
  • 50 gr buğday nişastası
  • 60 gr pirinç unu
  • 300 ml süt
  • 125 gr tereyağı
  • 300 ml bal
  • 125 gr badem
  • 150 gr kaymak
3 HELVA-İ HAKANİ YAPILIŞI

HELVA-İ HAKANİ YAPILIŞI

  • Kabuklarını soyduktan sonra birkaç bademi süsleme için ayırıp kalanı havanda dövün. Nişasta ve unları bir kapta karıştırın.
  • Ayrı bir yerde sütü kaynatıp içine balı ekleyin ve sıcak tutun. Tereyağını tencerede eritip ocağı kapatın. Yağ biraz soğuyunca unu ilave edin.
  • Ocağı tekrar açın ve unu tahta kaşıkla karıştırarak kavurun. Bademleri ilave edip kısık ateşte rengi değişene kadar kavurun.
  • Ocağı iyice kısıp sıcak süt ve bal karışımını ilave edin. Tahta kaşıkla iyice karıştırın. Tencerenin üzerine kağıt havlu örtün ve kapağını kapatıp 20 dakika dinlenmeye bırakın.
  • Kaymağı küçük parçalara bölün ve helva ılıkken üzerine ilave edin. Karıştırıp tercihe göre gül suyu veya tarçınla süsleyin.