Giriş
Hem kendiniz hem de dünya için sürdürülebilir yaşam günlüğü
Beslenme ve Diyet Uzmanı Dilara Koçak, hem kendiniz hem de gezegenimiz için sürdürülebilir bir yaşam için beslenmeden modaya kadar sürdürülebilir yaşama giriş tüyoları paylaştı... 2022’de birey ve toplum sağlığı kadar gezegenin sağlığı için de pek çok konu ve bilgiyle karşılaşacağız. Gezegenimizin bizlere sunduğu sınırlı kaynakların tükenebileceğine ve tüketim hızımıza dikkat çeken Dilara Koçak, gidebileceğimiz başka bir gezegen olmadığını bizlere hatırlatırken geleceği beslemek için atabileceğiniz minik adımlardan bahsediyor.
Yıllardır birey beslenmesi üzerine çalışan Uzman Diyetisyen Dilara Koçak son yıllarda odağına gezegeni beslemeyi aldı ve takipçileri ile sürdürülebilir yaşam günlüğünü paylaştı. Koçak'ın sürdürülebilir yaşam günlüğü bu sene #geleceğibesle diyor!
Dünyanın bizlere sunduğu sınırlı kaynakların tükenebileceğine ve tüketim hızımıza dikkat çeken Koçak, "gidebileceğimiz başka bir gezegen yok" diyor ve geleceği beslemek için atabileceğiniz minik adımlardan bahsediyor.
Geleceği Besle
Hepimiz bireysel iyiliğimiz için atacağımız her adımın gezegenin iyiliğine de hizmet etmesi gerektiğinin farkındayız. Çünkü gezegen iyi olmazsa bizler de gelecek nesiller de iyi olamayacak. Peki geleceği beslemek için neler yapabiliriz?
Bir tabak sürdürülebilirlik
Bazı gıdalar dünyanın kaynaklarını çok daha fazla tüketiyor. Örneğin bir kilogram sığır eti üretimi çevreye 60 kilogram sera gazı yayarken, 1 kilogram bezelye sadece 1 kilogram sera gazı yayılmasına neden oluyor.
SÜRDÜRÜLEBİLİR YAŞAM 101
Sürüdürülebilir yaşam hiç kimseyi geride bırakmadan gelecek nesilleri de düşünerek yaşamayı, doğal, sosyal ve ekonomik kaynaklarımızı gezegene dost kullanabilme amacı taşıyor. Aslında temel olarak doğal kaynaklar üzerinde insanlık olarak yarattığımız zararı elimizden geldiğince azaltmayı ve kesintisiz devam etmeyi hedeflememiz gerekiyor.
