İYOT İÇEREN BESİNLER NELERDİR?
İyot içeren besinler arasında maden suyu, deniz ürünleri, süt ve süt ürünleri, meyve sebzeler ile hayvansal kaynaklar vardır. Deniz yosunu da iyi bir antioksidan, vitamin ve mineral kaynağı olduğundan iyot açısından da zengin bir besin kaynağıdır.
İyotlu tuz vücuda iyot alınması için en etkili kaynaklardan biridir ve yapılan yemeklere iyotlu tuz eklenerek vücudun eksik olan iyot eksiğini tamamlayabilirsiniz. Kızılcık, beyaz ekmek, kuru erik, makarna, dondurma, baklagil ve konserve mısır da iyot içeren besinler arasındadır.
İyot eksikliğinde düşük, büyümde gerilik, yumurtalık kanseri, prostat kanseri, kalp yetmezliği ve meme kanseri gibi durumlar ortaya çıkabilir.
Günlük olarak ihtiyaç duyulan iyot miktarı 1-8 yaş çocuklarda 90 mcg, 9-13 yaş arasındaki çocuklarda ise 120 mch olarak karşımıza çıkar. Emziren anneler için 290 mcg iyot ihtiyacı olurken hamilelerde günlük iyot ihtiyacı 220 mikrogram olur.