Giriş
Kakaolu kek nasıl yapılır? Kakaolu kek tarifi, yapılışı, malzemeler
Yapması ayrı yemesi ise apayrı zevkli olan kakaolu kek tarifi, hazırlaması pratik tatlılardan birisi. İşte, kakaolu kek tarifi, yapılışı, hazırlanışı, gerekli malzemeler ve püf noktası...
KAKAOLU KEK TARİFİ
Kakaolu kek malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1,5 su bardağı şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 2 su bardağı un
- Yarım su bardağı kakao
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- Arzu ederseniz 1 avuç badem
KAKAOLU KEK YAPILIŞI
- Kakaolu kek için yumurtalarla şekeri iyice çırpın.
- Üzerine sütü ve yağı ilave edip çırpmaya devam edin.
- Un, kakao, vanilya ve kabartma tozunu spatula yardımıyla karıştırarak sıvı malzemelere ekleyin.
- Kek harcını iyice yağlayıp unladığınız kek kalıbına aktarın.
- Fırını 180 dereceye ayarlayıp ısıtın.
- Kek kalıbını fırına verip 40-45 dakika kadar pişirin.
- Fırından çıkarıp biraz soğuyunca keki kalıptan çıkarın.
- Dilimleyip servis yapın.
KAKAOLU KEKİN PÜF NOKTASI
Kakaolu kek yapımında dikkat edilecek olan bazı püf noktalar vardır. Bunlara dikkat edildiğinde hem kakaolu kekiniz iyi kabaracaktır hem da lezzetli olacaktır.
Tüm malzemeler aynı oda sıcaklığında olmalıdır. Yani buzdolabından çıkarılıp en 15 dakika önceden hazır edilmelidir.
Yumurta iyice çırpılmalıdır. Kokusunun baskın olmaması için yumurtaya bir iki damla limon suyu sıkılmalıdır. Un ve kakao mutlaka eleyerek ilave edilmelidir. Pişerken fırının kapağı ilk 15-20 dakika hiç açılmamalıdır. Fırından çıkan kakaolu kek hemen dilimlenmemeli, soğuması beklenmelidir.
