Giriş
Lezzetine aldanmayın zehirli olabilir! Tüketirken sakın bu hatayı yapmayın: Etkileri 2 ila 6 saat içerisinde ortaya çıkıyor
Doğanın armağanı olan sayısız bitki bulunuyor. Bu bitkiler, şifa bulmak ve beslenme ihtiyacını gidermek için insanlar tarafından yüzyıllardır tercih ediliyor. Gün içerisinde çiğ tüketilenden yemeklerin içerisinde kullanılmasına kadar her alanda faydalanılıyor. Fakat bazı durumlara dikkat etmemek, sağlık için beklenmedik risklere yol açabiliyor. Peki, hangi besinin tüketimi zehir saçıyor? Bu ürünü tercih ederken nelere dikkat etmek gerekiyor?
En sağlıklı besinler listesi yapılsa mantar bunların başını çeker. Düşük kalorili olmasından antioksidan açısından zengin olmasına kadar sayısız faydası bulunuyor. Özellikle ormanlık alanlarda yetişmesi, doğal bir D vitamini kaynağı olmasını sağlıyor. Kültür, enoki, trüf, kuzugöbeği gibi sayısız çeşidi bulunuyor. Her birinin faydası ise oldukça önemli. Mantar yararlı olduğu kadar bazı detaylara dikkat edilmediği takdirde sağlığı tehdit edebiliyor. İşte detaylar…
DOĞAL BESLENEYİM DERKEN ÜZÜCÜ SONUÇLARLA KARŞILAŞABİLİRSİNİZ
Doğanın en şifalı nimeti olan mantarı tüketirken mutlaka bazı detaylara dikkat etmek gerekiyor. Ormanda kendiliğinden yetişen her mantarı direkt yememek ise bunların başında yer alıyor. Özellikle mantarlar hakkında yeterli bilginiz yoksa, türlerin tamamını bilmiyorsanız ve zehirli olduğunu gösteren detaylara hakim değilseniz kesinlikle uzak durmanız gerekiyor.
TERCİHİNİZİ BANDROLLÜ ÜRÜNLERDEN YANA KULLANIN
Mantar yedikten sonra zehirlenme gibi problemlerle karşı karşıya kalmamak için mutlaka bandrollü ürünlerin tercih edilmesi gerekiyor. Gıda kontrollerinden geçirilerek market raflarında yerini alan bandrollü mantarlar, sağlık açısından tehlike oluşması riskini azaltıyor.
BU BELİRTİLER VARSA DİKKAT!
Zehirli mantar yedikten sonra bazı belirtiler ortaya çıkıyor. Fark edildiği anda sağlık kurumuna giderek alanında uzman isimlerden destek almanız gerekiyor. Bu belirtiler, genelde mantar tüketiminden 2 ila 6 saat sonra ortaya çıkıyor.
İLK 2 SAAT İÇERİSİNDE SERSEMLEŞEBİLİRSİNİZ
Zehirli mantarın yendiği anı takip eden 2 saat içerisinde küçük belirtiler baş göstermeye başlıyor. Uyku hali ve sersemlikle başlayan bu belirtiler; bulanık görme, tansiyon düşüklüğü, ağızda metal tat duyusu ve kusma gibi problemlerle devam ediyor.
TÜKETİMDEN 6 SAAT SONRA BELİRTİLER CİDDİLEŞİYOR
Zehirli olan mantar yendikten sonraki 6 saat içerisinde belirtilerin ciddiyeti büyüyor. Ateş, çarpıntı, karın ağrısı, karaciğer ve böbrek fonksiyonu bozukluklarıyla birlikte kişinin durumu daha da kötüye gidebiliyor. Bedeninde bu belirtileri gözlemleyen kişilerin mutlaka uzman doktora gitmesi gerekiyor.
MANTAR YİYİN ŞİFA BULUN
Bandrollü olmasına dikkat ederek tüketilen mantarın sayısız faydası bulunuyor. Kandaki kolesterol seviyesini dengelemesinden vücuttaki iltihaplanmayı azaltmasına kadar her noktada olumlu etkiler sunuyor. Tokluk hissinin oluşmasına, metabolizma dengesinin sağlanmasına, hücrelerin yaşlanmamasına ve bağırsak sağlığını korumaya yardımcı oluyor.
