Yemek Mantar mecnun tavuk leyla nasıl yapılır? Gelinim Mutfakta 16 Kasım 2023 mantar mecnun tavuk leyla tarifi, yapılışı, malzemeler
Haberler Yemek Haberleri Mantar mecnun tavuk leyla nasıl yapılır? Gelinim Mutfakta 16 Kasım 2023 mantar mecnun tavuk leyla tarifi, yapılışı, malzemeler
Google News
16 Kasım 2023 - 12:57 | Son Güncelleme:

Mantar mecnun tavuk leyla nasıl yapılır? Gelinim Mutfakta 16 Kasım 2023 mantar mecnun tavuk leyla tarifi, yapılışı, malzemeler

Yemek

Paylaş
1

Kanal D'nin sevilen yarışması Gelinim Mutfakta programında gelinler bugün mantar mecnun tavuk leyla tarifi yapıyor. Bir enteresan olan bu tarif seyirci tarafından merak ediliyor. Peki, mantar mecnun tavuk leyla nasıl yapılır? Sunumu ve lezzetiyle çılgına döneceğiniz mantar mecnun tavuk leyla tarifi, yapılışı, hazırlanışı, gerekli malzemeler ve püf noktası...

16 Kasım 2023 - 12:57 | Son Güncelleme:
2

Mantar ve tavuğun eşsiz uyumu mantar mecnun tavuk leyla tarifi ile bir araya geliyor. Peki, mantar mecnun tavuk leyla nasıl yapılır? Akşam yemeklerinin vazgeçilmezi olacak mantar mecnun tavuk leyla tarifi, yapılışı, hazırlanışı, gerekli malzemeler ve püf noktası...

3 MANTAR MECNUN TAVUK LEYLA TARİFİ

MANTAR MECNUN TAVUK LEYLA TARİFİ

Mantar mecnun tavuk leyla malzemeler

  • 700 g kemiksiz, derisiz tavuk göğsü
  • Kaşer tuzu ve karabiber
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı kırmızı biber
  • 1 çay kaşığı Kişniş
  • 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı

Mantar sosu için:

  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ veya tuzsuz tereyağı
  • 12 tane taze büyük mantar, dilimlenmiş
  • ½ su bardağı tavuk suyu
  • 3 yeşil soğan, doğranmış
  • 2 diş sarımsak, kıyılmış
  • Tuz ve karabiber
  • Süslemek için maydanoz

4 MANTAR MECNUN TAVUK LEYLA YAPILIŞI

MANTAR MECNUN TAVUK LEYLA YAPILIŞI

  • Fırını 200 derecede ısıtın.
  • Tavukları inceltmek için tavuk göğüslerini yatay olarak ikiye bölün.
  • Kurulayın ve tuz, karabiberle tatlandırın.
  • Kekik, kırmızı biber ve kişnişi küçük bir kasede harmanlayın.
  • Tavuğun her iki tarafını da baharat karışımıyla baharatlayın.
  • Büyük bir tavada 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağını parıldayana kadar ısıtın. Yağın yanmamasına dikkat edin.
  • Tavuk pirzolalarını ekleyin ve bir tarafta 3 ila 4 dakika pişirin, ardından ters çevirin ve 3 dakika kadar daha pişirin.
  • Pişip pişmediğini kontrol etmek için ince uçlu bir bıçakla parçalara ayırın ve bir göz atın.
  • Tavukları fırına dayanıklı bir tabağa aktarıp fırına verin.
  • Şimdi aynı tavaya biraz daha sızma zeytinyağı ekleyin.
  • Sıvı yağı ekleyip eritin. Mantarları 5 dakika soteleyin.
  • Et suyu, yeşil soğan, sarımsak, tuz ve karabiber ekleyin. Kavurun.
  • Fırındaki tavukların üzerine ekleyip iyice pişinceye kadar kızartın.