Yemek MasterChef et tantuni nasıl yapılır? Ekmek arası ya da dürüm etli tantunu tarifi, yapılışı, gerekli malzemeler
Haberler Yemek Haberleri MasterChef et tantuni nasıl yapılır? Ekmek arası ya da dürüm etli tantunu tarifi, yapılışı, gerekli malzemeler
Google News
02 Ekim 2023 - 21:35 | Son Güncelleme:

MasterChef et tantuni nasıl yapılır? Ekmek arası ya da dürüm etli tantunu tarifi, yapılışı, gerekli malzemeler

Yemek

Paylaş
1

MasterChef All Star yarışmasında yarışmasında yarışmacılar bugün tantuni tarifi yapıyor. Et veya tavukla hazırlanan tantuni Mersin yöresine ait müthiş bir lezzet. Peki, et tantuni nasıl yapılır? Ekmek arası ya da dürüm olarak hazırlayabileceğini et tantuni tarifi, yapılışı, hazırlanışı, gerekli malzemeler ve püf noktası...

02 Ekim 2023 - 21:35 | Son Güncelleme:
2

Mersin'in yöresel lezzetlerinden birisi olan et tantuni evde kolaylıkla hazırlanabilir. Peki, et tantuni nasıl yapılır? Tadına doyamayacağınız et tantuni tarifi, yapılışı, hazırlanışı, gerekli malzemeler ve püf noktası...

3 ET TANTUNİ TARİFİ

ET TANTUNİ TARİFİ

Et tantuni malzemeler

  • 1 kg tantunilik kesilmiş biftek (Çok küçük doğranacak)
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 kg soğan
  • 1’er çay kaşığı yenibahar, kimyon, pul biber, karabiber
  • Tuz
  • 1 demet maydanoz

Servis önerisi

  • Lavaş veya minyatür ekmek arasında servis yapabilirsiniz.

4 ET TANTUNİ YAPILIŞI

ET TANTUNİ YAPILIŞI

  • Sinir ve yağları alınmış eti kuşbaşı doğrayın ve satırla kıyın. Eti tencereye alıp az su ilave ederek haşlayın.
  • Sacı ocağın üzerinde kızdırıp çok az sıvıyağ ile yağlayın. Eti sacın bir köşesine alın. Tahta spatula ile azar azar ortaya çekip kavurun.
  • Üzerine çok az sıvıyağ gezdirin. Kırmızı toz biber ve tuz serpip karıştırın.
  • Garnitür için, maydanozu temizleyip kıyın. Domatesi soyup küp küp doğrayın. Soğanı temizleyip piyazlık doğrayın. Soğana sumak ilave edip bir kapta karıştırın.
  • Eti lavaşın üzerine şerit şeklinde yerleştirin. Garnitür malzemelerini etin kenarına yerleştirip sıkıca dürüm yapın.