Giriş
Meğer şahin gibi gözlerin sırrı ondaymış! A, C ve E vitamini zengini: Strese de iyi geliyor
Sonbaharın en sevilen lezzetleri arasında yer alan o sebze sayesinde pek çok sağlıklı ve besleyici tarif hazırlamak mümkün oluyor. Sevilen aroması ile dikkat çeken bu besinin gözlere olan katkısını duyanlar ise çok şaşırıyor! Şahin gibi gören, keskin gözler için sizde mutlaka tüketin! İşte o mucize besin...
Balkabağı, sonbahar aylarında başlayan solgun ve romantik atmosferle birlikte tezgahlarda yerini alan, faydaları saymakla bitmeyen bir besin kaynağı olarak öne çıkıyor. Düşük kalorisi, vitamin zenginliği ve leziz tadı ile dikkat çeken balkabağı bu kez de gözlere olan faydası ile ele alınıyor. www.posta.com.tr
Gözlerde bulanıklaşma, görüşte bozulma gibi problemler kaç yaşında olursak olalım hepimizin başına gelebiliyor. Keskin ve sağlam gözler için özellikle A vitamini almaya büyük özen göstermek gerekiyor.
Hemen herkes en önemli A vitamini kaynağı sorulduğunda, 'havuç' yanıtını veriyor olsa da esas kaynak balkabağı olarak görülüyor. Uzman diyetisyenler hızlı ve etkili kilo vermek isteyenlere de parmakla işaret ettikleri balkabağının bu etkisini doğruluyor. Özellikle göz hastalıkları üzerine yapılan araştırmalar düzenli balkabağı tüketenlerin bu tip hastalıklara daha düşük oranda yakalandığını kanıtlıyor.
İçerisindeki antioksidanlar, lif oranı ve vitaminlerle dikkat çeken balkabağı yöresel ve global farklı pek çok tarif içerisinde kullanılıyor. Pek çok şekilde yorumlanabilen bu sebzeyi, her türlü tarife ve lezzete ekleyebiliyor olmak da tüketimi artırmak için avantaj sağlayan noktalar arasında yer alıyor.
BETA-KAROTEN İÇERİĞİ ZENGİNİ
Göz sağlığı için önem taşıyan beta-karoten açısından zengin olan balkabağı, A vitamini açısından olan zenginliği ile de dikkat çekiyor. Gece körlüğü gibi ciddi rahatsızlıkların önüne geçen balkabağı, retina sağlığını koruyarak da avantaj sağlıyor.
KATARAKTI ENGELLİYOR, RETİNA PROBLEMLERİNİN ÖNÜNE GEÇİYOR
Sık yakalanılan rahatsızlıklar arasında yer alan katarakta da düşman olan balkabağı, yaşa bağlı gelişmekte olan her türlü göz hastalığını da önlüyor. Yaşa bağlı olarak gelişmekte olan makula dejenerasyonu gibi hastalıkların da önüne geçen balkabağı, strese bağlı gelişen görüş bozukluklarını da engelliyor.
Balkabağı içerisinde yer alan vitaminler, göz yaşı kanallarında biriken stresi ve gerginliği alarak da rahatlatıcı bir etki sağlıyor. Göz dokusunda yer alan zararlı serbest radikalleri de sınırlandıran balkabağı, oksidatif stresi azaltarak gözlerinizi korumanıza yardımcı oluyor.
TARÇINLA BİRLEŞİNCE KRONİK HASTALIK DÜŞMANI OLUYOR
Balkabağını sıkıp suyunu çıkartmak ve tarçınlı su ile karıştırıp tüketmek, vücuttaki serbest radikalleri önemli ölçüde sınırlandırarak antioksidan etki yaratıyor. Her türlü toksinden arınmaya yardımcı olan bu besin kaynağı ile birlikte hücresel hasarlar giderilerek kronik hastalıklar önleniyor.
Kilo kontrolü de sağlayan balkabağı, düzenli tüketiminde bağışıklık sistemini güçlendirici etkisi ile kış hastalıklarına karşı koruyucu etki gösteriyor. Sindirim sağlığını destekleyerek cildi güzelleştiren balkabağı, diyabet kontrolü sağlamaya da yardımcı oluyor.