Giriş
Mürekkep balıklı siyah spagetti nasıl yapılır? Mürekkep balıklı siyah makarna tarifi, malzemeleri, püf noktaları
Özellikle beyaz etli orta boy ve büyük balıklarla çok yakışan siyah makarnada, makarnaya asıl rengini veren mürekkep balığından elde edilen sepya mürekkebi. Siyah makarna artık Türkiye'de hazır olarak satılıyor ancak dilerseniz sevdiğiniz makarna çeşitlerinde mürekkep balıklı sos da kullanabilirsiniz. Siyah makarna nasıl hazırlanır ve nelerle servis edilebilir, sizler için hazırladık.
Özellikle beyaz etli orta boy ve büyük balıklarla çok yakışan siyah makarnada, makarnaya asıl rengini veren mürekkep balığından elde edilen sepya mürekkebi. Mürekkep balıklı siyah makarnayı dilerseniz hazır olarak alabilir, arzunuza göre mürekkep balığı sosu ile hazırlayabilirsiniz.
Sofralarınızı çok daha zengin gösterecek şık sunumlar arıyorsanız, mürekkep balıklı siyah makarnayı mutlaka alışveriş listenize ekleyin! Siyah makarna nasıl hazırlanır ve nelerle servis edilebilir, sizler için hazırladık.
MÜREKKEP BALIKLI SİYAH SPAGETTİ MALZEMELERİ
- 1 paket mürekkep balıklı spagetti (500 gr) veya dilediğiniz bir spagetti ve mürekkep balığı sosu
- Dereotu
- 1 limonun suyu
- Kuru nane
- Tuz
MÜREKKEP BALIKLI SİYAH SPAGETTİ MALZEMELERİ
- Büyükçe bir tencerede su kaynatın.
- Mürekkep balıklı spagettiyi kaynayan suya ekleyin ve 8-10 dakika pişirin. (Biraz diri kalmasına dikkat edin)
- Klasik spagetti ile yapıyorsanız, makarnayı pişirip, suyunu süzdükten sonra pişirdiğiniz mürekkep sosunu ekleyin.
- Ardından spagettiyi ıspanak yatağında levrek veya somon ile servis edin.
Tarifi için buraya göz atın: Ispanak yatağında limonlu levrek nasıl yapılır?
DENİZ ÜRÜNLÜ SİYAH SPAGETTİ TARİFİ
Mürekkep balıklı makarna deniz canlıları ile de çok yakışır. Karides, midye gibi deniz canlılarıyla ve dilerseniz biraz krema ile enfes bir sunum hazırlayabilirsiniz.
Sade olarak yemek isterseniz siyah makarnayı mısır, dereotu ve kuru nane ile süsleyebilirsiniz.
DENİZ ÜRÜNLÜ SİYAH SPAGETTİ MALZEMELERİ
- 8 adet karides, küçük boy, ayıklanmış, ikiye bölünmüş
- 1 adet kalamar, ince dilim doğranmış
- 3 diş ezilmiş sarımsak
- Yarım adet soğan, küçük küp doğranmış
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Çeyrek demet maydanoz, ince kıyılmış
- 2 yemek kaşığı elma sirkesi
DENİZ ÜRÜNLÜ SİYAH SPAGETTİ YAPILIŞI
- Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın.
- Soğanları ekleyip, 2 dakika orta ateşte yumuşayana dek kavurun.
- Sirke ve suyu ekleyip, 1 dakika pişirin. Kremayı ekleyin.
- Sos ısınınca kalamarları ekleyin, 2 dakika pişirin.
- Makarnaları sosa ekleyip, tereyağını ekleyin ve kısık ateşte karıştırın.
- Üzerinde ince kıyılmış maydanoz ile servis edin.