Giriş
Pazarda kapış kapış satılmaya başlandı! Kilosu 50 TL: Kolesterol seviyelerini anında düşürüp vücudu demire boğuyor!
Pazar tezgahları gün geçtikçe daha da renkli bir hâl alıyor. Lezzetine doyamadığımız bir besin kaynağı var ki pazarda kapış kapış satılmaya başlandı. Tam mevsiminde olan ve her evde pişen o mucize besinin faydaları da saymakla bitmiyor. Kolesterolü anında düşürüp vücudu demire boğan o besin bakın neymiş...
Halk arasında Ayşe Kadın fasulye olarak da bilinen taze fasulyenin mevsimi geldi. Fasulye, dünyanın birçok yerinde temel bir besin kaynağı olarak tüketilen ve sağlık açısından birçok faydası olan besleyici bir baklagil olarak biliniyor. Ayıla bayıla yediğimiz, yazın özellikle zeytinyağlı olarak hazırlayıp sofralarımızdan eksik etmediğimiz fasulye, mucizevi görülen bazı etkileri de içerisinde taşıyor. Peki, hem tadına hem de faydalarına doyamadığımız bu besin kaynağının sağlığımız açısından önemi ne? İşte fasulyenin sağlık için faydaları! www.posta.com.tr
YÜKSEK PROTEİN KAYNAĞI
Fasulye, bitkisel protein kaynaklarından biri oluşuyla dikkat çekiyor ve vücut için temel bir yapı taşı olan proteinin önemli bir kaynağı olarak görülüyor. Özellikle vejetaryen veya vegan beslenenler için önemli bir protein kaynağı oluşturması fasulyenin muhakkak tüketilmesi gereken sebzeler listesinde ilk sıralarda yer almasını sağlıyor.
LİFLİ YAPISI KABIZLIĞI ÖNLÜYOR
Sindirim sistemini düzenleyen ve sindirim sağlığını destekleyen lif açısından zenginlik gösteriyor. Lif, sindirim sürecini düzenliyor, bağırsak sağlığını iyileştiriyor ve tokluk hissini artırarak kilo kontrolüne yardımcı oluyor.
KAN ŞEKERİNİ DENGELİYOR
Fasulye, düşük glisemik indeksli bir gıda olarak kabul ediliyor, bu da kan şekerinin dengelenmesine yardımcı olabiliyor. Lif ve kompleks karbonhidratlar içeren fasulye, kan şekerinin ani yükselmesini önlüyor ve insülin duyarlılığını artırıyor.
KOLESTEROL DÜŞÜRÜCÜ
Kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olabilecek çözünür lif içeriyor. Düzenli olarak tüketildiğinde, kolesterol seviyelerinin kontrol altına alınmasına ve kalp sağlığının korunmasına katkıda bulunabiliyor.
ANTİOKSİDANLARLA DOLU
Fasulye, antioksidanlar açısından zengin bir besin olarak değerlendiriliyor. Antioksidanlar, vücudu serbest radikallerin zararlı etkilerinden koruyor, inflamasyonu azaltıyor ve hücresel hasarı önlüyor. Bu da kanser, kalp hastalıkları ve diğer kronik hastalıkların riskini azaltabiliyor.
DEMİR, POTASYUM, FOLAT DEPOSU
Demir, magnezyum, potasyum, folat ve B vitaminleri gibi birçok önemli mineral ve vitamin kaynağı olarak görülüyor. Bu besin ögeleri, kemik sağlığı, sinir sistemi fonksiyonu, enerji metabolizması ve hücresel sağlık gibi birçok önemli işlevde rol oynuyor.
Fasulyeyi sağlıklı bir şekilde tüketmek için haşlanmış, kavrulmuş veya çeşitli yemeklere katarak farklı formlarda tüketmek mümkün oluyor.
Salata, çorba, chili con carne, humus gibi farklı pek çok besleyici tarif içerisinde de bu sebzeyi kullanarak besleyici ve lezzetli yemekler hazırlanabiliyor.
Ancak, fasulye tüketiminde sindirim sorunları yaşayanların veya böbrek rahatsızlığı olanların doktorlarına danışmaları öneriliyor.