Giriş
Salep sevenler dikkat! Faydaları var ama...
Kış aylarının vazgeçilmez içeceği salep, sahlep bitkisinin birçok olumlu etkisini yanında getirir ve vücudumuza bir anlamda sağlık taşır. Bununla birlikte salep tüketirken dikkat edilmesi de gerekiyor. İşte ayrnıtılar...
Salep hem faydalarıyla bilinen hem de oldukça sevilen ve çok tüketilen bitkisel doğal bir içecektir.
Lezzeti ve kokusuyla akılda kalan salep, orkide ailesinden bir bitkinin yumrularından elde edilir. Mevsiminde toplanan tomurcuklar toz haline getirilir.
Salep kışın en sevilen ve en çok tüketilen içeceklerindendir
Salep içmenin faydaları oldukça fazladır.
- Sindirim sistemini düzenler
- Hafızayı güçlendirir
- Göğüs hastalıklarına iyi gelir
- Basur şikayetlerinin azalmasına yardımcı olur
- Hormonları düzenlediği için adet düzensizliğinde etkilidir
Ancak tüm bununla birlikte sahlep oldukça kalorili olabilir ve biraz fazla tüketildiğinde kilo almanıza neden olur.
Peki bu kadar çok tüketilen sahlebin kalorisi nedir, kilo aldırır mı? İşte Uzman Diyetisyenlerin bu konuda verdikleri bilgiler;
SAHLEP KİLO ALDIRIR MI?
Bir bardak salep 200-220 kaloridir.
Yani bir bardak salepten aldığınız kaloriyi yakabilmek için yaklaşık 45 dakika boyunca yürümeniz gerekebilir
Ancak merak etmeyin.
Yine de dengeli bir beslenme planı içerisinde haftada 2-3 defa içilen salep kilo aldırmaz hatta şekersiz ve doğal sahlep kilo vermenizde destekleyici bir arkadaşız olabilir.
Genellikle bol miktarda toz tarçın ile birlikte içilen salep, tarçınla birleştiğinde uzun süre tok kalmanızı sağlar ve kan şekeri seviyelerini dengede tutar. Salep ayrıca bağırsak hareketlerini de artırmaya, kabızlığı önlemekte çok etkilidir.
DİYETTE SALEP TÜKETİLİR Mİ?
Diyetisyen Cansu Tektunalı sahlepin kilo verme üzerine etkileri hakkında şu bilgileri veriyor;
Sahlep zayıflama programlarımda tavsiye ettiğim bir içecektir. Sahlep glikomannan adı verilen bir tür mide şişirici özelliğe sahip lif içerir. Böylece tokluk hissini artırarak iştahı baskılar. Sahlep ayrıca kişiye enerji de verir.
1 fincan süt için 1/2 çay kaşığı sahlep eklemek yeterlidir.
Diyetisyen Meryem Nur Boz diyet yapanlar sahlep içebilir mi, sahlep tok tutar mı? Sorularına şu cevabı veriyor;
Evet diyet yapanlar da salebi tüketebilirler. Sahlep sütle yapıldığından protein içeriği ve kalsiyum içeriği ile ideal bir ara öğün seçeneğidir. Ancak salep yaparken içine ekstadan şeker katılmamalıdır.
Şeker yerine sahlepe tarçın katmak iyi bir alternatiftir.
Salepin kilo vermeye yardımcı olmasında en etkili madde glikomannandır.
Glikomannan suyu absorbe edip şişiyor ve uzun süre barsaklarınızda kalıyor. Böylece kişiye tokluk hissi sağlıyor.
Yapılan araştırmalarda glikomannanın kilo verme üzerinde etkili olabileceği tespit edilmiştir.
Salebinize dilerseniz zencefil ve zerdeçal ekleyip farklı bir lezzet oluşturabilirsiniz.
Öğlen ve akşam arasında ikindi ara öğününde bu ikili tercih edilebilir. Bir sonraki öğüne daha tok girmenizi sağlar.