Giriş
Somer Sivrioğlu'ndan itiraf: Metin-Ali-Feyyaz dedim 6 gün dövdüler beni
“MasterChef Türkiye” yarışmasının jüri koltuğunda oturan Somer Sivrioğlu, Roksan Kunter’in sunduğu “Roksan ile Laf Arası” programına konuk oldu. Ünlü şef kariyerinden MasterChef Türkiye programına, Fenerbahçe’den Avustralya’daki hayatına kadar birçok konuda ilginç açıklamalar yaptı.
İşte Somer Sivrioğlu'nun açıklamaları...
- Moda’da doğdum, dayım Fenerbahçe’de boksör, babam Fenerbahçe’de basketbolcu, anneannem Fenerbahçe’nin en yaşlı üyesiydi. Başka şansım yoktu. İyi ki de Fenerbahçeliyim tabii ki.
- Kalamış’ta Metin-Ali-Feyyaz dedim, 6 gün dövdüler beni. Evde bıraktılar, okulda dövdüler sen ne yapıyorsun diye.
'KENDİMİ BAVULLARLA HAVALİMANINDA BULDUM'
- 15 gün içinde aklımda Avustralya planı yokken Yeşilçam filmlerindeki Haydarpaşa’dan çıkan tipler gibi kendimi bavullarla havalimanında buldum.
- Avustralya’daki ilk masa örtülü şaraplı Türk restoranını biz açtık.
- MasterChef Türkiye’de lahmacun yapıldığı bölümlerde İstanbul’da lahmacun bitiyor.
MEHMET ŞEF 'BABA'
- Şefleri tek kelimeyle anlatırsak Mehmet Şef ‘Baba’, Danilo Şef ‘Eğlenceli.’
- En sevdiğim Yemek karnıyarık.
- Salataya alerjim var, yeşillik yemem, hayvanların yemeğini rahat bırakalım.
- İyi yapıldığı sürece menemen soğanlı olur.
'KORKARSANIZ BELLİ ETMEYİN'
- Acun (Ilıcalı) abiyle mahalleden tanışıyoruz.
- Acun abi yanındakinin süratten korktuğunu hissederse biraz üzerine gidiyor. Benim tavsiyem çok korksanız da belli etmeyin.
Renkli tarzıyla da dikkat çeken Somer Sivrioğlu, “Yeni jenerasyonun giydiğim kıyafetlerle ilgili esprilerine bayılıyorum” dedi.
SOMER SİVRİOĞLU HAKKINDA
1971 yılında dünyaya gelen Somer Sivrioğlu, 25 yaşında iken 1995 senesinde Yüksek Lisans yapmak için Avustralya’ya gitti. Bilkent Üniversitesi Turizm ve Otelcilik bölümünden mezun oldu, daha sonra master yaptı.
Aslı Sencer Sivrioğlu ile evli olan Somer Sivrioğlu’nun bu evliliğinden bir oğlu, bir de kızı vardır. İşlerini eşi ile birlikte yöneten usta şef’in eşi ise işyerinin finansman kısmı ile ilgilenmektedir. İkizler burcudur. Son olarak, sıkı bir Fenerbahçe taraftarıdır.
Bir dönem Lezzet Yolculuğu isimli bir radyo programını sunmuş, ayrıca köşe yazarlığı yapmıştır. Geçmişten günümüze, en iyi restaurant, en iyi et ve en iyi lezzet ödülü gibi çok dalda ödül sahibi olmuştur. Efendy isimli restaurant’ı Sydney’de en iyi restaurantlar arasında yer almaktadır.
Seneler önce ise dedesinin döneminde, dedesinin Eskişehir‘de bulunan hamam ve otel’in satarak, İstanbul’dan günümüzde sahip oldukları apartmanı aldığı yazmaktadır.
Bu bilgiye dayanarak Somer Sivrioğlu’nun aslen Eskişehir’li olduğunu belirtebiliriz.
Az malzeme ile en iyi yemeği yapmayı, ürüne ve toprağa saygıyı anneannesi’nden, çalışma ahlakını babasından, restaurant işletmeciliğini ve insan ilişkilerini annesinden, Anadolu mutfağı kültürünü ve araştırmanın önemini de Musa Ustadan (Dağdeviren)’den öğrendiğini aktarmıştır.