Giriş
13 Kasım 2023 - 17:42
| Son Güncelleme:
Su böreği nasıl yapılır? MasterChef 13 Kasım 2023 su böreği tarifi, yapılışı, malzemeler
1
MasterChef All Star'ın bu akşam ki kaptanlık oyununda yarışmacılar en lezzetli su böreği tarifi yapabilmek için kıyasıya mücadele veriyor. Ekran başında izleyen seyirci ise en lezzetli su böreği tarifi için araştırma yapıyor. Peki, su böreği evde nasıl yapılır? Bir sıcak bir soğuk suya sokup şoklayarak yapılan su böreği tarifi, yapılışı, hazırlanışı, gerekli malzemeler ve püf noktası...
13 Kasım 2023 - 17:42
| Son Güncelleme:
2
Günün her saati afiyetle yenen su böreği tarifi, eve de kolaylıkla yapılabilen şahane bir lezzet. Peki, evde su böreği nasıl yapılır? A'dan Z'ye bütün detaylarıyla evde su böreği tarifi, yapılışı, hazırlanışı, gerekli malzemeler, püf noktası...
3
SU BÖREĞİ TARİFİ
Su böreği malzemeler
- 1 kilo un
- 150 gram tereyağı
- 1 bardak sıvı yağ
- 5 yumurta
- Yarım kilo beyaz peynir
- Yarım demet maydanoz
- Tuz
- Su
SU BÖREĞİ YAPILIŞI
- Bir kaba aldığınız unun ortasını havuz gibi açın.
- Yumurtayı ortasına kırın, tuzunu atın, azar azar su ilave ederek yoğurmaya başlayın.
- Sert kıvamda bir hamur elde etmelisiniz. 10 dakika ara verip tekrar yoğurun.
- Bir 10 dakika daha yoğurduktan sonra hamuru 12 eşit parçaya ayırın.
- Bu sırada içini hazırlayın. Peyniri rendeleyip ince ince kıydığınız maydanozla karıştırın.
- Bütün bezeleri teker teker tepsinin büyüklüğünde açın. İlk yufkayı tepsiye serin. Bir tencereye su doldurup bir tatlı kaşığı tuz ilavesiyle kaynatın.
- Başka bir kaba da soğuk su koyun. Bir tavada tereyağı eritip sıvı yağ ile karıştırın.
- Açtığınız yufkaları teker teker önce sıcak suda bir dakika haşlayın, sonra soğuk suya atın. Hemen bir süzgeçle çıkarıp tepsiye serin daha sonra ikinci yufkaya geçin. Orta katına peyniri serpiştirin. En son yufkayı haşlamadan serin, üzerini kalan yağla yağlayın.
- Tepsiyi ocağa alıp kısık ateşte çevirerek pişirin. Altının piştiğinden emin olun. Üzerine başka bir tepsi kapatarak alt üst ettikten sonra diğer tarafını da kısık ateşte pişirin.