Yemek Tavuk ciğeri nasıl yapılır? MasterChef tavuk ciğeri tarifi, yapılışı, malzemeler
Haberler Yemek Haberleri Tavuk ciğeri nasıl yapılır? MasterChef tavuk ciğeri tarifi, yapılışı, malzemeler
Google News
16 Temmuz 2023 - 21:49 | Son Güncelleme:

Tavuk ciğeri nasıl yapılır? MasterChef tavuk ciğeri tarifi, yapılışı, malzemeler

Yemek

Paylaş
1

MasterChef All Star Yarışmasında eleme adayı olan 7 yarışmacıya tavuk ciğer ve yer fıstığı ürünleri verilerek yemek yapmaları istendi. Yarışmacılar birbirlerinden farklı ürünler çıkarmaya çalışırken seyirci ise tavuk ciğer tarifi araştırıyor. Peki, tavuk ciğer nasıl yapılır? Tadına doyamayacağınız tavuk ciğer tarifi, yapılışı, hazırlanışı, gerekli malzemeler ve püf noktası...

16 Temmuz 2023 - 21:49 | Son Güncelleme:
2

Birçok hayvanın ciğeriyle farklı lezzetler elde etmek mümkün. Bu ciğerlerden birisi de tavuk ciğeri. Peki tavuk ciğeri nasıl yapılır? Birçok kişinin severek yiyeceği tavuk ciğeri tarifi, yapılışı, gerekli malzemeler, püf noktası ve hazırlanışı...

3 TAVUK CİĞERİ TARİFİ

TAVUK CİĞERİ TARİFİ

Tavuk ciğeri malzemeler

  • 500-600 gram tavuk ciğeri
  • 2 adet kuru soğan
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 adet dolmalık biber (kırmızı)
  • Yarım demet maydanoz
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kimyon
  • Pul biber

4 TAVUK CİĞERİ YAPILIŞI

TAVUK CİĞERİ YAPILIŞI

  • İlk olarak tavuk ciğerlerinin fazla yağlı kısımlarını bıçak yardımı ile temizleyin.
  • Tavuk ciğerlerini soğuk su dolu kap içerisinde 10 dakika beklettikten sonra, suyunu süzün.
  • Ciğerlerin üzerini kuruladıktan sonra ortalarından iki parçaya bölün.
  • Kuru soğanların kabuklarını soyup piyazlık şekilde doğrayın.
  • Ardından kırmızı biberin çekirdeklerini çıkartıp temizleyin ve ay şeklinde ince ince doğrayın.
  • Maydanoz yapraklarını yıkayıp süzdükten sonra ince ince kıyın.
  • Geniş bir tavanın içerisine zeytinyağını ekleyin ve kızdırın.
  • Tavanın içerisine ilk olarak soğanları ekleyin ve rengi değişene kadar kavurun.
  • Daha sonra kırmızı biberleri de ekleyerek birkaç dakika daha kavurun.
  • Küçük parçalara ayırdığınız tavuk ciğerleri de tava ekleyin ve kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişirin.
  • Ciğerlerin pişmesine yakın üzerine salça ve baharatları da ekleyin ve 5 dakika daha pişirin.
  • Son olarak tavuk ciğerleri servis tabağına alın ve ince kıyılmış maydanoz ile süsleyin.