İçerisinde liften proteine, kalp dostu oluşun dan, enerji deposu oluşuna kadar insanın en iyi sağlık dostlarından birisidir. Vitamin konusunda da farkını belli ve ispat etmiştir, demir, kalsiyum, çinko ve daha birçok vitamin unsurunu doğuştan sahiplenmiştir.
Bunun yanı sıra cevizin iç kısmı dışında ceviz kabuğunun da ceviz içi kadar faydalı ve eski zamanlardan beri ceviz kabuğu birçok tedavi ve hastaya iyi gelecek merhem ve benzeri karışımlar da çok önemli görevler üstlenmiştir. cilt bakımından yaralara kadar kullanılmaktadır. Kullandığınız birçok kozmetik malzemelerinin içindekiler yazısını okursanız çok sıklık ile ceviz kabuğuna rastlayacağına emin olabilirsiniz.