Giriş
Türkiye'de bu yıl bolluk yaşanıyor! Pazar tezgahında yerini aldı: Organlardaki iltihap söküp atıyor, resmen antioksidan kralı
Lezzetiyle evlerde çok tercih edilen kuzugöbeği mantarında bu sene bolluk yaşanıyor. Manisa'nın Sarıgöl ilçesinde geçtiğimiz gün etkili olan yağmurun ardından dağlarda lezzetiyle çok tercih edilen kuzugöbeği mantarında bolluk yaşanmaya başladı. Vücuda pek çok faydası olan kuzugöbeği hücreleri kısa sürede onarıyor. Antioksidan açısından zengin olduğu için yaşlanma sürecini yavaşlatıyor.
Lezzetiyle evlerde çok tercih edilen kuzugöbeği mantarında bu sene bolluk yaşanıyor.
Kuzugöbeği mantarını toplayan Mücahit Saraç, "Bu dağlarda yağış sonrası oldukça lezzetli bir mantar türü olan kuzugöbeğini bolca toplayıp evimizde güzel yemek yapmaktayız. Oldukça da yararlı bir mantar türü ciğer gibi tadı var." dedi.
Mücahit Saraç kuzugöbeği mantarından yapıları yemekleri de şöyle anlattı: "Izgarası yapılıyor. Pirinçli kuzugöbeği adete ciğer ile yapılmış gibi lezzeti oluyor. Patates ile de yapılmaktadır."
Kuzugöbeği mantarının fiyatının ise oldukça yüksek olduğu ifade edildi
Kuzugöbeği bitkisi, bilimsel adıyla "Alchemilla vulgaris", geleneksel tıpta ve halk tıbbında çeşitli sağlık faydaları olduğuna inanılan bir bitkidir.
İşte kuzugöbeği bitkisinin bazı potansiyel faydaları:
Kuzugöbeği, antioksidan bileşikler içerir. Antioksidanlar, vücuttaki serbest radikalleri nötralize ederek hücresel hasarı azaltabilir ve yaşlanma sürecini yavaşlatabilir.
Bazı çalışmalar, kuzugöbeğinin iltihaplanma üzerinde olumlu etkileri olduğunu göstermiştir. Bu özellik, artrit gibi iltihaplı hastalıkların tedavisinde yardımcı olabilir.
Kuzugöbeği bazı durumlarda kanamayı azaltıcı etkilere sahip olabilir. Bu özellik, aşırı adet kanaması gibi durumları hafifletebilir.
Geleneksel tıpta, kuzugöbeğinin sindirim sistemi sorunlarına iyi geldiğine inanılmaktadır. Hazımsızlık, ishal ve kabızlık gibi sorunları hafifletebilir.
Bazı kadınlar kuzugöbeği bitkisinin düzenli adet döngüsü sağlamaya yardımcı olduğunu rapor etmiştir.
Harici olarak kullanıldığında, kuzugöbeği bazı cilt yaralarının iyileşmesini hızlandırabilir.
Bazı geleneksel tıp uygulayıcıları, kuzugöbeği bitkisinin stres ve anksiyeteyi azaltıcı etkilere sahip olduğuna inanmaktadır.
Ancak, bu potansiyel faydaların çoğu geleneksel kullanımlara dayanmaktadır ve bilimsel araştırmalar henüz bu etkileri kesin olarak doğrulamamıştır. Kuzugöbeği veya herhangi bir bitki bazlı takviye kullanmadan önce, bir sağlık uzmanına veya bitki uzmanına danışmanız önemlidir.
Ayrıca, özellikle hamilelik, emzirme veya başka bir sağlık sorunu varsa, bitkisel takviyelerin kullanımı konusunda doktorunuza danışmanız önemlidir.