Giriş
Yiyende B12 ve demir eksikliğinden eser kalmıyor: Tek seferde tüm vitamin depolarını dolduruyor!
En sık rastlanan vitamin eksiklikleri B12 ve demir üzerine oluyor. Özellikle düzensiz ve sağlıksız beslenme, güneş ışınlarından mahrum kalma, uyku düzensizliği gibi pek çok nedene bağlı gelişen bu vitamin eksiklikleri, kış ayları ile birlikte daha da artıyor. Vücutta B12 ve demir eksikliğinden eser bırakmayan o besini tüketenler ise her türlü hastalığa karşı bağışıklık kazanıyor, gribal kış sezonunu büyük bir rahatlıkla atlatıyor. İşte B12 ve demir zengini o besin...
B12 ve demir eksikliği, vücutta pek çok organın ve sistemin işlevini eksik veya yanlış gerçekleştirmesine neden olabiliyor. Özellikle kansızlığı ve hafızayı yakından ilgilendiren bu iki özel vitamin, vücudun doğru bir şekilde işleyebilmesi için önem taşıyor. Bu vitaminlerin eksik olması durumunda ortaya farklı pek çok rahatsızlık çıkabiliyor. www.posta.com.tr
B12 VE DEMİR EKSİKLİĞİ BAKIN NELERE MÂL OLUYOR
Vücutta depolanması gereken demirin ve B12'nin yeteri kadar bulunmaması, vitaminlerin takviye edilmemesi durumunda ortaya pek çok rahatsızlık çıkıyor. Vitamin eksikliklerine bağlı olarak;
- Huzursuz bacak sendromu,
- Anemi,
- Dikkat eksikliği ve hiperaktivite bozukluğu (DEHB),
- Pernisiyöz anemi,
- Demans ve bilişsel problemler,
- Erken bunama ve daha pek çok rahatsızlığın temelinde B12 ve demir eksikliği olduğu görülebiliyor.
MEĞER EN ZENGİN B12 VE DEMİR KAYNAĞI OYMUŞ
Pek çok kişi B12 ve demir takviyelerini genellikle ilaçlar ve çeşitli kapsüller ile sağlıyor olsa da aslında bu değerleri anında düzeltecek o besin gözlerimizin önünde duruyor.
Bir lokantanın önünden geçerken kokusunu aldığımız veya buzdolabını her açtığımızda görebileceğimiz sakatatlar sayesinde tüm vitamin değerleri dengelenebiliyor.
B12 ve demir eksikliği olanlar düzenli olarak 1 hafta sakatat tüketseler dahi 1 aylık ihtiyaçlarını vücutlarında kolaylıkla depolayabiliyor. Elbette ki sakatatların yanı sıra doğanın B12 ve demir açısından zengin pek çok mucizesi de bulunuyor. İşte onlardan birkaçı:
YUMURTA
Protein zengini yumurta, içerisindeki zengin besin değerleri ile sık sık dikkat çekiyor. Bu besin kaynağının düzenli olarak tüketilmesi hâlinde B12 eksikliğine ve demir azlığına da iyi geldiği uzmanlarca açıklanıyor.
YEŞİL YAPRAKLI SEBZELER
Ispanak, brokoli, karnabahar gibi pek çok sebzeyi bu başlık altında ele almak mümkün oluyor. Sevilen ve sık tüketilen bu sebzeleri haşlayarak veya hafifçe yağsız bir şekilde kızartarak tükettiğinizde vücudunuza B12 ve demir doluyor! Bu besinleri sık tükettiğiniz takdirde ne grip ne de başka hastalıklar kapınızın evinizin önünden dahi geçmiyor.
KURUYEMİŞLER
Hem sağlıklı hem de lezzetli atıştırmalıklar olan ceviz, fındık, Antep fıstığı gibi kuruyemişler de hem sağlıklı yağ asitleri bakımından hem de içerisinde barındırdıkları yararlı vitaminler sayesinde adeta bağışıklığın gizli kahramanları oluyor.