Giriş
Zencefil ve zerdeçal detoksu: Vücudunuzu doğal yollarla temizleyin
Vücudun toksinlerden temizlenmesini sağlayan detoks çeşitleri bugün dünya çapında milyonlarca kişi tarafından tercih ediliyor. Sağlıklı bir bedene sahip olmak için tüketilen yüzlerce çeşit içerisinde zencefil ve zerdeçal detoksu en çok tercih edilenler arasında. Zira zencefil ve zerdeçal detoksu bağışıklık sistemini destekliyor ve aynı zamanda sağlıklı bir sindirim sistemine sahip olmaya yardımcı oluyor. Aynı zamanda soğuk algınlığı, boğaz ağrısı veya sinüs enfeksiyonunda da oldukça etkili olduğu biliniyor…
Hava kirliliği, kötü beslenme ve hareket eksikliği gibi faktörler kronik hastalıklardan erken yaşlanmaya kadar pek çok olumsuz sonuca yol açıyor. Diğer yandan detokslar vücudu zararlı maddelerden korurken aynı zamanda sağlığı destekleyici yanı ile yaşam kalitesini yükseltiyor. Biz de faydaları nedeniyle en çok tercih edilen zencefil ve zerdeçal detoksu ile ilgili bilinmesi gerekenleri bir araya getirdik…
ZERDEÇAL VE ZENCEFİL ÇAYININ SAĞLIĞA FAYDALARI NELERDİR?
Bu limonlu zencefil zerdeçal çayı özellikle sonbahar ve kış aylarında düzenli olarak evde bulundurulması gerekenler arasında yer alıyor. Bu kafeinsiz detoks çayının sağlık açısından birçok faydası vardır. Bağışıklık sisteminizi güçlendirir, enfeksiyonla savaşmanıza yardımcı olur, sindirim ve bağırsak sağlığını iyileştirir, ağrı ve iltihabı azaltır ve kilo kaybını kolaylaştırır.
LİMONLU ZENCEFİL ZERDEÇAL ÇAYINA NEDEN “DETOKS” ÇAYI DENİYOR?
Bu ev yapımı detoks çayı, sağlıklı sindirimi ve bağışıklık sistemi fonksiyonunu desteklemek için tasarlanmış basit, gerçek bileşenlerden oluşur.
Limon
Limon, doğada bulunan en önemli antioksidanlardan biri olan C vitamininin iyi bir kaynağıdır. C vitamini vücudunuzun hücre hasarına karşı korunmasına yardımcı olur ve dokuların büyüyüp gelişmesinde, yaraların iyileşmesinde ve bağışıklık sisteminizin güçlü tutulmasında önemli bir rol oynar.
Zencefil
Zencefil her türlü karın sorunu için benim tercihimdir. Zencefil, yiyeceğin mideden bağırsağa boşalma hızını artırır. Bu nedenle hazımsızlık, asit reflü, şişkinlik ve gaz sorunlarına yardımcı olur. Zencefil aynı zamanda iltihapla savaşmak için de harikadır.
Zerdeçal
Zerdeçal güçlü bir antiinflamatuardır ve antioksidan bakımından zengindir. Zerdeçalın ana maddesi olan kurkumin, enfeksiyonla savaşma yeteneğinde bağışıklık sistemini destekler. Aynı zamanda ağrı giderici özelliklere de sahiptir.
Kırmızı biber
Kırmızı biber bu detoks çayına baharatlı bir tat katar ve iltihap ve kilo kaybına yardımcı olabilir. Bu baharat, bağışıklık sisteminizi de destekleyen beta-karoten bakımından yüksektir.
Tarçın
Tarçın enfeksiyonla savaşmaya yardımcı olan bir antioksidandır. Ayrıca insülin duyarlılığını arttırdığı ve böylece gün boyunca daha stabil kan şekeri seviyelerini teşvik ettiği de gösterilmiştir.
ZENCEFİL VE ZERDEÇAL DETOKS ÇAYI İÇİN MALZEMELER
- 6 bardak su
- 1 parça taze zencefil, soyulmuş
- 3 çubuk tarçın (veya 1-2 çay kaşığı öğütülmüş tarçın)
- 1 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal
- ½ çay kaşığı acı biber (isteğe bağlı)
- 6 taze limon (ve servise hazır olduğunda ½ taze limonun suyu)
ZENCEFİL VE ZERDEÇAL DETOKS ÇAYI YAPILIŞI
Taze zencefil kökünü soyun ve ince dilimler halinde doğrayın.
Taze zencefil dilimlerini ve suyu büyük bir tencereye koyarak ocağa alın.
Su kaynadıktan sonra kısık ateşte yaklaşık 10 dakika pişmeye bırakın.
10 dakika sonra tarçın çubuklarını (veya öğütülmüş tarçını), zerdeçalı ve kırmızı biberi ekleyin ve ara sıra karıştırarak 10 dakika daha kısık ateşte pişirin.
Ateşten alın, soğumaya bırakın ve süzün.
*Bu, buzdolabında cam bir kapta saklayabileceğiniz detoks çayının konsantre versiyonundan yaklaşık 4-5 bardak (kaynarken suyun bir kısmı buharlaşacaktır) eder. Bu konsantreyi ılık veya soğuk olarak içebilirsiniz.