Matsutake mantarının sağlığa faydaları

Matsutake mantarı, çam ağaçlarında büyüyen pahalı bir mantar türü. Ülkemizde de yetişen matsutake mantarı Japonya'ya ihraç ediliyor. Matsutake mantarının kilogram fiyatı 85 ila 100 dolar arasında değişiyor. Matsutake mantarının içerdiği yüksek orandaki vitamin ve mineral sayesinde sağlığa oldukça faydası var. Uzman Diyetsiyen Şebnem Kandıralı Yıldırım matsutake mantarının faydaları ve besin değerleri hakkında bilgi verdi.