Mutfağın vazgeçilmezleri arasında un yer almaktadır. Unlu yemek tariflerinde un ölçüsü gram olarak değil genellikle su bardağı ve çay bardağıyla verilir. 1 kg un kaç su bardağı ve çay bardağına eşittir, 500 gram un kaç bardak eder konularını sizler için derledik.