Defne Yaprağı Haberleri - Son Dakika Güncel Defne Yaprağı Haberleri

'Bugün ne pişirsem' diyenlere günün menüsü (17 Haziran 2025)

17.06.2025

Bugün ne pişirsem diye kara kara düşünenler için harika bir önerimiz var! Pratik ve leziz tariflerle günün menüsünü hazırlamak çok kolay! Havuç çorbasından nohut yemeğine, lazanyadan kakaolu pudinge kadar birbirini tamamlayan lezzetler, akşam yemeğinizi taçlandıracak. Eğer "Bugün ne yapsam, ne pişirsem?" diyorsanız, işte damak zevkinize hitap edecek, hazırlaması kolay ve tatlarıyla sizi mest edecek tarifler: Havuç çorbası, nefis nohut yemeği, klasik lazanya ve son olarak tatlı bir kapanış için kakaolu puding!

Ağaçtan toplayıp kurutun! Sinop'ta doğal ilaç olarak biliniyor: Yemeklere yaprak yaprak ekleyin

9.06.2025

Karadeniz’in eşsiz doğasında yetişen ve Sinop’ta halk arasında “doğal ilaç” olarak anılan defne yaprağı, hem sağlık açısından hem de mutfaktaki kullanımıyla büyük önem taşıyor. Özellikle kırsal kesimde yaşayanlar tarafından ağaçlardan toplanarak doğal yöntemlerle kurutulan bu yaprak, geçmişten günümüze şifa kaynağı olarak kullanılıyor. Sadece aromatik bir baharat değil; aynı zamanda sindirimden solunum yollarına kadar birçok rahatsızlığa iyi geldiği biliniyor.

Ağaçtan toplayıp kurutun! Sinop'ta doğal ilaç olarak biliniyor: Yemeklere yaprak yaprak ekleyin

7.06.2025

Karadeniz’in eşsiz doğasında yetişen ve Sinop’ta halk arasında “doğal ilaç” olarak anılan defne yaprağı, hem sağlık açısından hem de mutfaktaki kullanımıyla büyük önem taşıyor. Özellikle kırsal kesimde yaşayanlar tarafından ağaçlardan toplanarak doğal yöntemlerle kurutulan bu yaprak, geçmişten günümüze şifa kaynağı olarak kullanılıyor. Sadece aromatik bir baharat değil; aynı zamanda sindirimden solunum yollarına kadar birçok rahatsızlığa iyi geldiği biliniyor.

Etin kıymeti sofranın hürmeti

1.06.2025

Bayramlar sadece takvim yaprağında değişen tarihler değildir. Onlar aslında geleneklerin, duyguların ve sofraların kalbidir. Kurban Bayramı da bu anlamda bizim mutfak kültürümüzün en özel anlarından biridir. Kurban, paylaşmanın en sade ama en güçlü halidir. Bir hayvanın eti sadece kesilip tüketilmez; o et, aileyle, komşuyla, ihtiyacı olanla bölüşülür. Türk mutfağının ruhu da işte tam burada başlar; paylaşmakta…

Ağaçtan toplayıp kurutun! Sinop'ta doğal ilaç olarak biliniyor: Yemeklere yaprak yaprak ekleyin

26.05.2025

Karadeniz’in eşsiz doğasında yetişen ve Sinop’ta halk arasında “doğal ilaç” olarak anılan defne yaprağı, hem sağlık açısından hem de mutfaktaki kullanımıyla büyük önem taşıyor. Özellikle kırsal kesimde yaşayanlar tarafından ağaçlardan toplanarak doğal yöntemlerle kurutulan bu yaprak, geçmişten günümüze şifa kaynağı olarak kullanılıyor. Sadece aromatik bir baharat değil; aynı zamanda sindirimden solunum yollarına kadar birçok rahatsızlığa iyi geldiği biliniyor.

Yazın sofrası hafiftir ama unutulmazdır

25.05.2025

Yaz geldiğinde mutfak da nefes alır. O ağır soslar, uzun pişirme süreleri, iç ısıtan çorbalar yerini ferahlığa, sadeliğe ve mevsimin en taze malzemelerine bırakır. Yazın en büyük ustalığı aslında dokunmamaktan geçer.

Bakliyatları böceklerden koruyor! İçerisine birkaç yaprak eklemek yeterli: Aylarca tertemiz şekilde saklamanızı sağlıyor

24.05.2025

Kuru bakliyatları uzun süre taze ve sağlıklı tutmak, mutfakta her zaman karşılaşılan bir zorluk olmuştur. Yanlış saklama koşulları, özellikle sıcak ve nemli havalarda bakliyatların böceklenmesine ve bozulmasına yol açabilir. Ancak doğru yöntemlerle bu sorunların üstesinden gelmek mümkün. İşte hem ekonomik hem de sağlıklı kalmak isteyenler için bakliyatların ömrünü uzatmanın pratik ve etkili yolları!

Geleneksel tıbbın en güçlü bitkisi! İltihap hücrelerinin düşmanı: Baş ağrısını anında kesiyor, doğal ilaç olarak biliniyor

20.05.2025

Mutfaklarımızın vazgeçilmez aroması olmasının yanı sıra, sağlığa pek çok olumlu etkisi bulunan bu yeşil yaprak, sindirimden cilt bakımına, bağışıklık sistemini desteklemekten rahatlatıcı özelliklerine kadar birçok alanda doğal bir destek sunuyor. Peki, bu mucizevi yaprak hangi yararları sağlıyor?

Botokstan 10 kat daha güçlü! Derin kırışıklıkları silgi gibi siliyor: Fazla yağı, kiri vakum gibi çekiyor

14.05.2025

Botokstan 10 kat daha güçlü olan bu doğal maske, cildinizdeki derin kırışıklıkları silgi gibi siler ve gençleşmenizi sağlar. Fazla yağı ve kiri vakum gibi çekerek cildinizi arındırır, pürüzsüz ve sıkı bir görünüm elde etmenize yardımcı olur. Peki, doğal cilt bakım için hangi ürün kullanılabilir?

Yağlı ciltlerin kurtarıcısı! 1 parçası yeriyor: Sivilce oluşumunu önleyip gözenekleri temizliyor

13.05.2025

Yağlı ciltler, parlama, genişlemiş gözenekler ve sık sık tekrar eden sivilcelerle uğraşmak zorunda kalır. Cilt dengesi bozulduğunda sadece görünüm değil, kişinin özgüveni de etkilenebilir. Pahalı bakım ürünlerine yönelmeden önce doğanın sunduğu şifalı çözümleri değerlendirmek isteyenler için oldukça etkili bir bitki var...

Ağaçtan toplayıp kurutun! Sinop'ta doğal ilaç olarak biliniyor: Yemeklere yaprak yaprak ekleyin

2.05.2025

Karadeniz’in eşsiz doğasında yetişen ve Sinop’ta halk arasında “doğal ilaç” olarak anılan defne yaprağı, hem sağlık açısından hem de mutfaktaki kullanımıyla büyük önem taşıyor. Özellikle kırsal kesimde yaşayanlar tarafından ağaçlardan toplanarak doğal yöntemlerle kurutulan bu yaprak, geçmişten günümüze şifa kaynağı olarak kullanılıyor. Sadece aromatik bir baharat değil; aynı zamanda sindirimden solunum yollarına kadar birçok rahatsızlığa iyi geldiği biliniyor.

Pişirdiğiniz yemeklere birkaç adet eklemek yeterli! Sindirim hızını arttırmasıyla biliniyor: Hazımsızlık ve bağırsak sorununu çözüyor

11.04.2025

Bu doğal bitki, sadece mutfakta lezzetli bir malzeme olmanın ötesinde, sağlık açısından da pek çok fayda sağlıyor. Sindirimden cilt sağlığına kadar geniş bir yelpazede olumlu etkiler gösteren bu yaprak, bağışıklık sistemini güçlendirmekten, stresle başa çıkmanıza kadar pek çok farklı alanda vücudunuza destek oluyor. İşte şifa kaynağı o bitki!

Bir parça yakıp evde dolaştırın! Dumanıyla kötü enerjiyi yok ediyor: Baş ağrısını anında kesiyor, nazardan koruyor

14.03.2025

Defne yaprağı, yüzyıllardır hem mutfaklarda hem de geleneksel tıpta kullanılan değerli bir bitkidir. Özellikle Akdeniz mutfağında önemli bir yere sahip olan defne yaprağı, eşsiz aromasıyla yemeklere lezzet katmakla kalmaz, aynı zamanda ruhsal ve fiziksel sağlık açısından da birçok fayda sunar. Peki, defne yaprağı yakmanın faydaları nelerdir?

Geleneksel tıbbın en eski ve güçlü bitkisi! İltihap hücrelerinin düşmanı: Tam bir antioksidan deposu, bağırsakları makine gibi çalıştırıyor

8.03.2025

Defne yaprağı, yalnızca mutfaklarda lezzet katmakla kalmaz, aynı zamanda sağlık için sunduğu faydalarla da dikkat çeker. Geleneksel tıbbın en eski ve güçlü şifalı bitkilerinden biri olan defne, mide problemlerinden cilt sağlığına kadar pek çok konuda doğal bir destek sunuyor. İşte defne yaprağının vücuda sağladığı sayısız fayda!

Büyükada’nın Lido'su yok artık

5.03.2025

Adalılar özeldir. Ada kelimesi Latince birçok alfabede “island”, “isle”dir. Yani bizim dilimizdeki karşılığı ‘izole’dir. Bunu laf olsun diye söylemiyorum. Adalılar, kendilerine has bir kibre ve heyecana sahiptir.

Sofra ve yuva emek ister

16.02.2025

14 Şubat Sevgililer Günü’nün ardından bir parça o ünlü filme gönderme yapmak isterim. Hani Kadir İnanır ve Türkan Şoray’ın Yeşilçam kadar ülke gündemini de belirlediği ‘Selvi Boylum Al Yazmalım’ filminden herkesin hafızasına kazınan “Sevgi neydi? Sevgi emekti…”

Akseki'den Amerika ve Avrupa ülkelerine gönderiliyor! Doğada kendiliğinden yetişiyor Vücuttaki iltihabı söküp, hücre hasarını onarıyor

15.02.2025

Akseki’nin Sinanhoca Mahallesi’nde her yıl ocak-şubat aylarında yaklaşık 4 haftalık dönemde hasadı yapılan ürün, yaklaşık 100 aileye önemli ölçüde gelir sağlıyor. Akseki Orman İşletme Müdürlüğünden alınan izin ile yaklaşık 3 bin dönümlük arazideki ormanlık alanı 3’e bölüp köy sınırları içerisinde kendiliğinden doğal ortamda yetişen defne ağaçlarının 3 yılda bir hasat yapılıyor. Hasat zamanında çoluk çocuk şafak vakti evlerinden çıkıyor. Dik yamaçlarda, kayalıkların arasındaki ağaçlardan defne yaprağı toplayan köylüler, traktör römorklarına yükledikleri defne çuvallarını, köy meydanında istifliyor.

Antalya'da hasadı başladı! Kilosu 19 TL: Stresi azaltıyor: Çaya, çorbaya, et yemeklerine 1 parça eklemek yetiyor

1.02.2025

İlaç, gıda, kimya, boya ve kozmetik sektöründe kullanılan defne yaprağı, Antalya'nın Akseki ilçesindeki orman köylüsüne geçim kaynağı oldu. Bu yıl 300 ton hasadı yapılan defne yaprağı, Amerika ve Avrupa ülkelerine ihraç ediliyor. Peki, defne yaprağının faydaları nelerdir? Defne yaprağı neye iyi gelir?

Akseki'den Amerika ve Avrupa ülkelerine gönderiliyor! Doğada kendiliğinden yetişiyor Vücuttaki iltihabı söküp, hücre hasarını onarıyor

1.02.2025

Akseki’nin Sinanhoca Mahallesi’nde her yıl ocak-şubat aylarında yaklaşık 4 haftalık dönemde hasadı yapılan ürün, yaklaşık 100 aileye önemli ölçüde gelir sağlıyor. Akseki Orman İşletme Müdürlüğünden alınan izin ile yaklaşık 3 bin dönümlük arazideki ormanlık alanı 3’e bölüp köy sınırları içerisinde kendiliğinden doğal ortamda yetişen defne ağaçlarının 3 yılda bir hasat yapılıyor. Hasat zamanında çoluk çocuk şafak vakti evlerinden çıkıyor. Dik yamaçlarda, kayalıkların arasındaki ağaçlardan defne yaprağı toplayan köylüler, traktör römorklarına yükledikleri defne çuvallarını, köy meydanında istifliyor.

Kuru bakliyatların taze kalmasını sağlıyor! Böceklenmeye karşı alınabilecek en basit önlem: Nohut, mercimek ve bulguru böyle saklayın

1.02.2025

Kuru bakliyatlar, mutfaklarımızın vazgeçilmez gıda maddeleridir ve uzun süre saklanabilir olmaları sayesinde sıkça tercih edilir. Ancak, doğru saklanmadıklarında bakliyatlar zamanla bozulabilir, böceklenme gibi sorunlarla karşılaşılabilir. Bu tür sorunların önüne geçebilmek ve bakliyatların taze kalmasını sağlamak için bazı basit ama etkili yöntemler mevcuttur. Peki, kuru bakliyatların böceklenmesini önleyen yöntem nedir?

Gece yatmadan yastığınızın altına 1 tane koyun! Resmen para mıknatısına dönüştürüyor, aşk, şans, bolluk ve bereket enerjisini anında çekiyor!

26.01.2025

Bolluk ve bereket enerjisi başta olmak üzere pozitif etkileri hayatına çekmeyi herkes ister. Bazı ritüeller yaparak yıl içerisinde çok daha şanslı, zengin ve sağlıklı olunacağı da düşünülür. Özellikle bir ritüel var ki onu yapan yıl boyu bolluk ve bereketi kendisine çekiyor, yapanın resmen para mıknatısına dönüştüğüne inanılıyor. İşte bolluğu çeken ritüel ve çok daha fazlası...

Yılbaşı gecesi kapınızın önüne 1 tane koyun! Anında para mıknatısına çeviriyor, aşk, şans, bolluk ve bereket enerjisini çekiyor!

31.12.2024

Yeni yılın gelişi, her kültürde farklı geleneklerle kutlanır. Bu kutlamaların yanı sıra, bazı ritüeller de uygulanarak yılın daha şanslı, sağlıklı ve zengin geçmesi sağlanacağına inanılır. Özellikle bir ritüel vardır ki, bu ritüeli yapan kişinin yıl boyunca bolluk ve bereketi kendine çekeceği düşünülür. Hatta, bu uygulamanın kişiyi adeta bir para mıknatısına dönüştürdüğüne dair yaygın bir inanç vardır. İşte, bolluğu çekmeye yardımcı olan o ritüel ve daha fazlası...

Yılbaşı gecesi yastığınızın altına 1 tane koyun! Resmen para mıknatısına dönüştürüyor, aşk, şans, bolluk ve bereket enerjisini anında çekiyor!

26.12.2024

Yeni yılın gelişi her gelenekte farklı şekillerde kutlanır. Bu kutlamaların yanı sıra bazı ritüeller yaparak yeni yılda çok daha şanslı, zengin ve sağlıklı olunacağı düşünülür. Özellikle bir ritüel var ki onu yapan yıl boyu bolluk ve bereketi kendisine çekiyor, yapanın resmen para mıknatısına dönüştüğüne inanılıyor. İşte bolluğu çeken ritüel ve çok daha fazlası...

Dağda kendiliğinden yetişiyor! Kilosu 35 TL: Kırsal kesimin gelir kapısı, çayını yapıp bardak bardak içince böbreklerdeki toksinleri temizliyor

21.12.2024

Samsun'un kırsalında yaşayan vatandaşlar son yıllarda defne yaprağı üretimine yönelerek ekonomilerine katkıda bulunuyor. Alaçam ilçesi Gökçeboğaz Mahallesi Kırıklı Sokak’ta defne yaprağı toplayarak ekonomilerine katkıda bulunan kadınlar, günde 6 saat defne yapraklarını dallarından ayıklıyor. Peki, defne yaprağının faydaları nelerdir? Defne yaprağı neye iyi gelir?

Gastronomi ödülleri...

15.12.2024

Geçtiğimiz haftalar, gastronomi adına değerlendirmelerin yapıldığı ödüllerin verildiği, bir anlamda sektörün buluşma noktası haline gelen etkinliklerle bu sektörü ayakta tutan ve sektörün gelişimini sağlayan, yediden yetmişe herkesin toplandığı ödül törenleri ile geçti...