GirişDeniz Ürünleri
Deniz Ürünleri Haberleri
Son dakika deniz ürünleri haberleri ile ilgili Posta.com.tr'ye eklenen tüm haberler bu sayfada yer almaktadır. Geçmişte yaşanan deniz ürünleri gelişmeleri, bugün yaşanan en flaş gelişmeler ve çok daha fazlası sürekli güncel olan deniz ürünleri haber sayfamızda...
Çeşme gecelerinin yeni yıldızı: Sobremesa
5.07.2026
Bu hafta tatil rotamı Ege’nin incisi Çeşme’ye çevirdim...Akdeniz’in yeni gözdesi: Voyage Kundu
28.06.2026
Türkiye’nin Ege ve Akdeniz kıyıları, Avrupa’nın en genç ve en lüks otel yatırımlarına ev sahipliği yapmayı sürdürüyor...
Kırmızı eti, tavuğu bir kenara bırakın! Dünyanın en sağlıklı et türü açıklandı: Kolesterolü çivi gibi sabitliyor
13.05.2026
Dünyanın en sağlıklı proteini hangisi? Uzmanlar, kolesterolden kalp sağlığına, beyin fonksiyonlarından uzun yaşama kadar vücuda mucizevi etkiler sunan 'en sağlıklı' et türünü ilan etti. Kırmızı et ve tavuğa oranla çok daha düşük doymuş yağ içeren, Omega-3 deposu bu besinleri haftada sadece iki kez tüketmek bile damar sertliğini önleyip kolesterolü dengeliyor. Ancak dikkat! En sağlıklı balığı seçmek kadar, onu nasıl pişirdiğiniz de hayati önem taşıyor. İşte denizden gelen o şifa listesi...Ayvalık
11.05.2026
EGE’NİN YÜKSELEN GASTRONOMİ ROTASIBalıkesir ve Ayvalık, son yıllarda Türkiye gastronomisinin dikkat çeken merkezleri arasında bulunuyor...
Mersin'de festivalin en kalabalık durağı sofralar olabilir! 45 noktalık dev gastronomi rotası
9.05.2026
Mersin, Türkiye Kültür Yolu Festivali kapsamında bu yıl yalnızca konserleri ve sergileriyle değil, mutfak kültürüyle de öne çıkmaya hazırlanıyor. Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy’un gastronomiyi Türkiye’nin turizm stratejisinin merkezine yerleştiren yaklaşımı doğrultusunda hayata geçirilen “Lezzet Noktası” projesiyle kent genelinde belirlenen 46 gastronomi durağı; tantuniden kebaba, cezeryeden kerebiçe, sokak lezzetlerinden marina çevresindeki modern restoranlara kadar Mersin’in çok katmanlı mutfak hafızasını festival rotasına taşıyacak.Turizm gastronomi ve üretimle büyüyen Didim
4.05.2026
Aydın’ın Didim ilçesinde son yıllarda turizm yalnızca denizle sınırlı kalmıyor...Sofralarda deniz esintisi
19.04.2026
Sofralarda deniz esintisi demek; tabağa sadece lezzet değil, ferahlık ve hafiflik taşımak demek...
Kalamar nasıl temizlenir? İşin sırrı çok basitmiş
14.04.2026
Deniz ürünleri arasında bulunan kalamar, uygun şekilde temizlendiğinde hem daha lezzetli hem de çok daha yumuşak bir kıvam alır. Ancak birçok kişi kalamarı temizlemenin zor olduğunu düşünerek bu lezzetten uzak durur. Oysa birkaç basit adımla evde kolayca kalamar temizleyebilirsiniz. Peki, kalamar nasıl temizlenir?
Doğadan topladığı dikenleri türkü söyleyerek örüyor! 45 yıllık ustanın elinde şekillenen balık sepetleri tam 7 sene dayanıyor
13.04.2026
Ordu'nun Altınordu ilçesinde 62 yaşındaki Turgut Özcan, doğadan topladığı dikenli sarmaşıklarla balık sepeti örerek geçimini sağlıyor. 45 yıllık usta tek tek elleriyle ördüğü sepetleri örerken bir yandan da türküsünü söylüyor.
Deniz ısındı et kalitesi değişti! Nisan ayında Omega-3 deposu haline gelen o mucizevi tür
3.04.2026
Deniz suyunun ısınmasıyla birlikte bazı balık türlerinde yağ oranı ve lezzet doruk noktasına ulaştı. Nisan ayında hem damak çatlatan hem de vitamin deposuna dönüşen o balıklar listelendi.
Hem leziz hem şifalı enginar dolması tarifi! Ege mutfağının vazgeçilmezleri arasında
22.03.2026
Akdeniz iklimi, bereketli toprakları, deniz ürünleri ve çok kültürlü tarihinden beslenen İzmir mutfağının zeytinyağlı lezzetlerinden enginar dolması, ilkbaharla özdeşleşmiş yemeklerden biri olarak öne çıkıyor. İşte hem nefis hem şifalı enginar dolması tarifi!
Marketten alırken bir kez daha düşünün: Ucuz diye kapış kapış satılan o balık aslında bir zehir yuvası!
24.02.2026
Marketlerin en çok satan, en uygun fiyatlı balığı Pangasius mercek altında! Uzmanların 'uzak durun' dediği bu beyaz filetonun ardındaki ürkütücü üretim sürecini okuyunca bir daha asla almayacaksınız.
Balık tezgâhlarında şubat alarmı: Uzmanlar bu ay sakın tüketmeyin diyerek uyardı
18.02.2026
Kış aylarının vazgeçilmezi balık, doğru zamanda tüketilmediğinde sağlığa yarar yerine zarar getirebiliyor. Uzmanlar, şubat ayı gelince bazı balık türlerinin hem besin değerini kaybettiği hem de üreme dönemine girdiği için tüketilmemesi gerektiği konusunda uyarılarda bulunuyor. Peki, bu ay hangi balıktan uzak durmalı, hangisini gönül rahatlığıyla yemeliyiz? İşte balıkçı tezgahlarındaki şubat gerçekleri.
Deniz coştu, tezgâhlar doldu! Hamsinin kilosu bir anda dibi gördü
13.02.2026
İstanbul’da balık tezgahları bu sezon adeta bereketle doldu. Denizlerde yaşanan hamsi bolluğu, hem satış miktarını artırdı hem de fiyatları dibe indirdi. Beylikdüzü Balıkçılar Çarşısı’nda hamsinin kilo fiyatı 120 lira olurken, 4 kilosu ise 400 liradan satılmaya başlandı.
Temizlenmiş balık yıkanır mı? Balık yaparken bu detaya dikkat
6.02.2026
Kış geldiğinde sofraların olmazsa olmaz yemeklerinden biri balık oluyor. Özellikle hafta sonları pek çok kişi akşam yemeğinde balık ve salayla mükellef bir sofra kurmayı tercih ediyor. Peki, lezzetine doyum olmayan balıklar temizlendikten sonra yıkanır mı? Pek çok kişi bu sorunun cevabını bilmiyor. İşte tüm bilmeniz gerekenler.
Grip ve öksürüğü kapı dışarı eden çorba! Balığın en lezzetli hali
5.02.2026
Soğuk kış günlerinde içimizi ısıtan ve bağışıklık sistemimizi çelik gibi güçlendiren balık çorbası, pek çok kişinin favorisi olmaya aday. Denizden gelen bu eşsiz lezzet, sadece damak çatlatan bir aroma sunmuyor. Aynı zamanda protein, Omega-3 ve vitamin deposu olmasıyla sofralarımızın başköşesini hak ediyor. Peki, balık çorbası nasıl yapılır? Balık çorbasının püf noktaları nelerdir?
40 yıllık balıkçı tarifini verdi! Lezzetli balığın sırrı bu malzemede saklı
24.01.2026
Eskişehir'de 40 yıldır balıkçılık yapan Muhittin Yarıca, hava şartlarının balık miktarını ve fiyatlarını etkilediğini belirterek, Eskişehir halkının Omega-3 deposu balıklara rağbet gösterdiğini söyledi. Lezzetine doyum olmayan balığın sırrını verdi!
Balık tüketiminde yeni tehdit: Hamsi ve istavrit ne kadar güvenli?
21.01.2026
Kış sofralarının vazgeçilmezi olan hamsi, palamut ve istavritle ilgili uzmanlardan korkutan bir uyarı geldi. Yapılan son araştırmalar, denizlerimizin popüler balıklarının artık ciddi bir sağlık tehdidiyle karşı karşıya olduğunu gözler önüne seriyor.
Kebabın tahtını sallayan lezzet! Gaziantep'te kilo kilo satılıyor
12.01.2026
Gastronomi şehri Gaziantep'te kış aylarının vazgeçilmez yemeklerinden olan balık, kebabın tahtını sallamaya başladı. Özellikle kebaptan sıkılan ve yeni lezzetler arayanlar balığa yöneldi.
Hamsinin tahtı sallandı: Alanın bir daha sorduğu o gizli lezzet ortaya çıktı!
9.01.2026
Rize'deki balıkçı tezgahlarında alışılmışın dışındaki hareketlilik tüm hızıyla sürüyor. Hamsi ve palamudun azalmasıyla birlikte sahneye çıkan sürpriz bir tür, lezzetiyle tadanları kendine hayran bıraktı. Normalde Ege ve Akdeniz sularına özgü olan ancak son iki yıldır Karadeniz'de de görülmeye başlayan mırmır balığı, tezgahların yeni şampiyonu ilan edildi.
Balıkta yokluk senesi! Kilosu 250 TL’den başlıyor
7.01.2026
Kocaeli'deki tezgahlarda balık miktarı azaldı. Balıkçı Kemal Bineklioğlu, "Bu sene kırım senesi. Nasıl meyve-sebze de düşüş olduysa, balıkta da aynı durum var. Bu yıl balıkta yokluk yaşıyoruz" dedi.
Çocuklarda besin alerjisine dikkat
1.01.2026
Çocuk Alerji ve İmmünoloji Uzmanı Prof. Dr. Zülfikar Akelma çocuklarda görülme sıklığı yüzde 10 seviyelerine ulaşan besin alerjileri konusunda kritik bir uyarı yayınlayarak ürün etiketlerindeki gizli tehlikelere işaret etti
Tüm zamanların en iyi diyeti! Listede zirvede yer alıyor: Hem leziz hem de besleyici tarifleriyle yiyerek kilo verdiriyor!
7.12.2025
Bilinen en sağlıklı diyet türleri arasında yer alan Akdeniz diyeti, dünyada pek çok kişi tarafından uygulanıyor. Uzmanların da önerdiği bu diyette sağlıklı beslenmek diğer diyet türleri gibi sıkıcı ve tek tip olmak zorunda değil. Hem doyurucu hem de leziz tabakları kolaylıkla hazırlamak mümkün. Bitki bazlı gıdalar, deniz ürünleri, baklagiller, kuruyemişler, tohumlar ve zeytinyağı ile zenginleştirilen bu beslenme biçiminde sıkıcı bir düzene bağlı kalmak zorunda değilsiniz.
Gıda zehirlenmeleri artışta: Uzmandan hem tüketicilere hem işletmelere kritik uyarı
4.12.2025
Türkiye’nin farklı bölgelerinde son haftalarda gıda zehirlenmesi vakalarının dikkat çekici biçimde yükseldiği bildirildi. Enfeksiyon Hastalıkları ve Klinik Mikrobiyoloji Uzmanı Dr. Nagihan Demir, artışın özellikle sıcaklık değişimlerinin etkisiyle hızlandığını söyleyerek hem tüketicileri hem de gıda hizmeti veren işletmeleri daha dikkatli olmaya çağırdı. Dr. Demir, “Basit görünen hijyen hataları bile ciddi sağlık problemlerine yol açabilir. Bu yüzden hem hazırlama hem saklama süreçlerinde titizlik çok önemli” ifadelerini kullandı.
Uzmanlardan artan gıda zehirlenmelerine karşı kritik uyarı
4.12.2025
Enfeksiyon Hastalıkları ve Klinik Mikrobiyoloji Uzmanı Dr. Nagihan Demir, son haftalarda Türkiye genelinde gıda zehirlenmesi vakalarında dikkat çekici bir yükseliş yaşandığını belirtti. Artışın hem tüketiciler hem de işletmeler açısından ciddi risk oluşturduğunu söyleyen Demir, hijyen ve saklama koşullarına daha fazla dikkat edilmesi gerektiğini vurguladı.