Diyabetin birincil nedeni Batı tarzı beslenme mi?

Diyabet hastalığı ise pankreas tarafından salgılanan insülinin yetersizliği ya da vücutta kullanılamaması sonucunda gelişen bir hastalık. Karbonhidratların en küçük birimi olan glukoz kanda birikerek hiperglisemi durumunu ortaya çıkarıyor. Dünyada milyonlarca insanın yaşamını olumsuz etkileyen diyabet, obezite sıklığına paralel olarak artış gösteriyor. Uzmanlar, genellikle yüksek enerji alımı ve fast food türü besinlerin ağırlıklı olarak bulunduğu Batı tarzı beslenme modelleri ile birlikte hareketsiz yaşamın diyabet gelişiminin birincil nedeni olduğu konusunda hemfikir. Peki diyabete karşı nasıl beslenmeli, diyabet hastaları beslenmesinde nelere dikkat etmeli?