Uzmanlar, yaptıkları araştırmalarla beraber hardalın beyin sağlığı için potansiyel faydalarını ortaya çıkarıyor. Yapılan çalışmalar, hardalın içeriğinde bulunan bazı bileşenlerin özellikle de omega-3 yağ asitleri ve B vitaminleri, beyin fonksiyonlarını destekleyebileceğini gösteriyor. Bu bileşenlerin hafıza güçlendirme ve sinir hücrelerinin sağlığını koruma potansiyeli olduğu düşünülüyor. Peki, hardal zekaya nasıl etki ediyor?
Stres, hava kirliliği, kötü beslenme gibi etmenlerden beynimiz olumsuz etkilenebiliyor, hafızamız zayıflayabiliyor ya da bir işe odaklanmamız güçleşebiliyor. Peki, tüm vücudumuzu ve organlarımızı yöneten, ayrıca zihnin temeli olan beynimizi korumak ve işlevlerini geliştirmek için ne yememiz gerektiğini biliyor muyuz?