Son yıllarda özellikle laktoz içermeyen sütler mide ve bağırsaklarında sıkıntı yaşayanların en çok tercih ettiği besinlerden. Laktoz intoleransı olanların çoğunlukla tercih ettiği bitkisel sütler hem diyette hem de alerjiler veya besin intoleransları olan kişiler için oldukça iyi bir alternatif. Peki, Bitkisel sütlerin faydaları nelerdir? İşte bitkisel sütler ile ilgili bilmeniz gerekenler ve bitkisel süt tarifleri…
Hindistan cevizi kabuğundan üretilen kokopit adlı toprak benzeri ürün ağırlığının 8 katı kadar suyu bünyesinde tutuyor. Bataklıkların ıslahında ve verimli tarım alanına dönüştürülmesinde kullanılan ürün, aşırı su tüketiminin önlenmesine de yardımcı oluyor.