Akşam veya hafta sonu misafirleriniz geliyorsa ve sofrada farklı bir lezzet olmasını istiyorsanız "guacamole" gibi nacos türü cipslerle, ekşi mayalı ekmeklerle şahane gidecek bir tarife ihtiyacınız var demektir. Türkiye'de avokadolu dip sos olarak da bildiğimiz ve önce şık restoranlarda görmeye başladığımız, ardından mahalle arası taze restoranların bile atıştırma tabaklarına giren guacamole, Meksika'dan tüm dünyaya yayılan bir lezzet ve bu sosun ana malzemesi avokado artık pazarlarda bile bulunabiliyor. Bu nedenle eğer bu aralar semtinizin pazarı varsa, bir ara uğrayın deriz. Hazırsanız, guacamole tarifini vermeye başlıyoruz! Tarifin sonunda sizler için farklı sunum seçenekleri de hazırladık. | Posta.com.tr Özel
İsterseniz ekmek üstü bir lezzet isterseniz dip sos, avokado ezmeye bayılacaksınız. Bu tarif için avokadonuzun biraz yumuşamış olması iyi olur. Eğer sert bir avokadonuz varsa, onu bir gün boyunca kese kağıdında bekletip salatanızda küp küp veya dilimleyerek salatalarınızda kullanabilirsiniz ancak ezme veya guacamole gibi Meksika usulü bir dip sos tarifinde kullanacaksanız avokadonuzun yumuşamış olması gerekir. Hazırsanız bu enfes ekmek üstü lezzetin tarifine başlıyoruz!