GirişGlütensiz Beslenme
Glütensiz Beslenme Haberleri
Son dakika Glütensiz beslenme haberleri ile ilgili Posta.com.tr'ye eklenen tüm haberler bu sayfada yer almaktadır. Geçmişte yaşanan Glütensiz beslenme gelişmeleri, bugün yaşanan en flaş gelişmeler ve çok daha fazlası sürekli güncel olan Glütensiz beslenme haber sayfamızda...
Ekmek ve makarnayı unutturacak! Günde bir kase yiyen vücudunu resetliyor
14.05.2026
Ekmek ve hamur işi tutkusundan vazgeçemeyen ama formunu korumak isteyenler için 2026’nın en büyük gastronomi devrimi mutfaklara girdi. Adında buğday geçmesine rağmen aslında bir kuzukulağıgiller üyesi olan ve glutensiz yapısıyla dikkat çeken karabuğday, modern çağın en büyük sağlık müttefiki ilan edildi. İşte tüm detaylar!
Modaya uyup sağlığınızdan olmayın! Diyetisyenlerden glütensiz beslenme uyarısı: Bilinçsizce yapılırsa vücutta eksikliğe yol açıyor
9.02.2026
Glütenin; buğday, arpa ve çavdar gibi tahıllarda doğal olarak bulunan bir protein grubu olduğunu belirten Diyetisyen Yüksel Esra Yetim, glütensiz beslenmenin kimler için ve nasıl uygulanması gerektiği konusunda bilgilendirmede bulundu.
Hayata glütensiz döndü
19.12.2025
Adana’da Nebahat Güneşer, beyin kanseriyle mücadele sürecinde sağlıklı beslenmek için başladığı glütensiz gıda üretimini işe dönüştürdü. Önce fırın açarak glütensiz ekmek satan Güneşer, talep yoğun olunca kızının da desteğiyle işletmesini kafeye dönüştürdü.
Kinoa faydaları nelerdir? İşte sağlık açısından etkileri
23.12.2025
Kinoa, son yıllarda popülerleşen besleyici ve sağlıklı bir tahıl alternatifidir. İşte kinoanın sağlık açısından önemli faydaları:
Herkes glütensiz beslenmeli mi? Meğer yıllardır yanlış biliyormuşuz
21.11.2025
Glütensiz beslenme, son yılların en popüler sağlık trendlerinden biri hâline geldi. Ancak uzmanlar, bu akımın herkes için gerekli olmadığını vurguluyor. Sadece çölyak hastaları ve glüten hassasiyeti olan kişiler için zorunlu olan bu beslenme modeli, sağlıklı bireylerde faydadan çok eksikliklere yol açabiliyor.
Glutensiz beslenmenin faydaları nelerdir, ne işe yarar? Glutensiz beslenme zayıflatır mı?
19.10.2025
Gluten konusu son zamanlarda çok sık konuşulan ve araştırılan konular arasındadır. Glutensiz beslenme faydalı mı, zararlı mı? Glutensiz bir diyetle kilo vermek mümkün mü? İşte ayrıntılar...
Sağlıklı sanılıyor ama tehlikesi büyük olabilir! Meğer B12 ve çinko eksikliğine sebep oluyormuş
17.09.2025
Çölyak hastaları ve gluten hassasiyeti olan bireyler için özel olarak üretilen ekmek ve benzeri gıdalar son dönemde sağlıklı bireylerin de diyet listelerinde yer almaya başladı. Söz konusu ana akım beslenme şekline ilişkin dikkat çeken uyarılarda bulunan Beslenme ve Diyet Bölümü'nden Uzm. Dyt. Mısra Aydın, "Sağlıklı bireyler için glutensiz diyet, gereksiz kısıtlamalara ve dengesizliğe yol açabilir. Unutmayın; önemli olan gluteni tamamen kesmek değil, beslenme kalitesini genel olarak iyileştirmektir" ifadelerini kullandı. Peki, glutensiz beslenmenin potansiyel tehlikeleri nelerdir? İşte detaylar...
Doğadaki en güçlü magnezyum kaynağı! Sıfır glüten içeren besin: Kan şekerini terazi gibi dengede tutuyor
21.02.2025
Son yıllarda popülerliği artan ve glütensiz beslenme tercih edenlerin gözdesi haline gelen bir besin, sağlığa sunduğu sayısız faydayla dikkat çekiyor.
Glutensiz beslenme kilo verdirir mi? Gerçekleri duyunda şok olacaksınız: Aslında işin sırrı ondaymış
18.02.2025
Son yıllarda glutensiz diyetler, kilo kaybı sağlamak isteyen pek çok kişi tarafından tercih edilmeye başlandı. Glütenin zararlı olduğuna inananlar, bu diyeti uygulayarak daha sağlıklı bir yaşam tarzına sahip olacaklarını düşünüyorlar. Peki, Glutensiz beslenme kilo verdirir mi? 
Çölyak hastalarına özel beslenme programı! Alerjik beslenmeye uygun formül, vücuttaki ödemi anında atıyor, kemikleri beton gibi yapıyor
1.08.2024
Çölyak hastalığı, bağışıklık sisteminin glütenadı verilen bir proteine karşı anormal bir tepki verdiği bir sindirim sistemi bozukluğudur. Karın ağrısı ve mide bulantısı gibi pek çok belirtiyle ortaya çıkan hastalığa dikkat etmek gerekiyor. Peki, çölyak hastaları nasıl beslenmelidir? Çölyak belirtileri nelerdir?
Nakitçiler ve temassızcıların büyük savaşı
14.07.2024
Yabancı bir ülkedesiniz. Tuvalet ihtiyacınız var. Umumi bir tuvaleti ücretli kullanmak istiyorsunuz. Ama üzerinizde sadece nakit para var. Kartınız yok veya temassız ödeme işlemi yok veya çalışmıyor. İhtiyacınızı göremiyorsunuz. Çünkü tuvalet sadece temassız işlemle çalışıyor... Bu anlattığım durum ütopik bir sahne değil.Biz ne yiyelim şimdi?
30.06.2024
Sağlıklı yaşam, uzun yaşam, yaş alırken genç kalmak… Adına ne derseniz deyin artık, bu konular söz konusu olduğunda her kafadan bir ses çıkıyor. Her sabah başka bir şeye uyanıyoruz.Mantarın da adı var
15.05.2024
Biz kadınlar mantardan çok çekiyoruz. Çaresi var elbette ama çektirdiği de az değil.
Tahta kaşığın içindeki gluten bile riskli! 'Biraz yesem ne olur?' demek büyük bir hata
9.05.2024
Çölyak hastalığı, bağışıklık sisteminin vücuda gluten adı verilen bir protein içeren yiyeceklere yanlışlıkla saldırması sonucu ortaya çıkan bir otoimmün hastalıktır. Gluten, buğday, arpa, çavdar ve bazı yulaf türlerinde bulunan bir protein kompleksidir. Çölyak hastalığı olan kişiler gluteni sindiremezler ve bağışıklık sistemi ona saldırır. Çölyak hastalığında farkındalığın artırılması için her yıl kutlanan 9 Mayıs Dünya Çölyak Günü dolayısıyla açıklamalarda bulunan Gastroenteroloji Klinik Başkanı Prof. Dr. Serhat Bor, “Çölyak hastaları için tahta kaşığın içindeki glüten bile riskli" dedi.
Astım hastalarının yüzde 40'ı istediği mesleği yapamıyor!
20.02.2024
Göğüs Hastalıkları Uzmanı Dr. Öğr. Üyesi Adem Dirican, astım hakkında bilgilendirmelerde bulundu. Astımın hava yollarının daralması ve ödem oluşması ile seyreden kronik bir hastalık olduğunu dile getiren Dr. Öğr. Üyesi Adem Dirican, hayat kalitesinin bozulmasının yanı sıra iş gücü ve okul devamlılığında da önemli kayıplara yol açtığının altını çizdi.
Enfeksiyon sonrası geçmeyen öksürük tehlikeli mi?
20.02.2024
Enfeksiyon sonrası kişilerin yaşam kalitesini büyük ölçüde etkileyen ve haftalarca süren öksürük şikayetlerinin artışı da dikkat çekti. Uzmanlar ise 8 haftadan az süren öksürük şikayetleri için bitki çayı ve sık sık ılık su tüketimini tavsiye ederken, hastaların öksürükle birlikte; kan tükürme, ateş, nefes darlığı şikayetlerinde de bir sağlık kuruluşuna başvurmalarını önerdi.
Haftada 2 kez yiyince kanser riskini yüzde 35 azaltıyor! Uzmanı açıkladı: Glutensiz beslenme çok yanlış!
20.02.2024
Bazı besinler, kanser riskini azaltıcı etkileri ve yaşam kalitemize olan doğrudan etkileri ile dikkat çekiyor. Bir besin kaynağı var ki onu yiyende kanser riski yüzde 35 azalıyor! İşte uzmanının muhakkak yenmeli dediği o besin ve kanserden korunmak için dikkat edilmesi gerekenler!
Glutensiz beslenenler için vitamin deposu: Karabuğday
9.08.2023
Karabuğday, son yıllarda çokça tercih edilen bir besin hâline geldi. Adında geçen buğday nedeniyle bir tahıl çeşidi sanılmaması gerektiğini belirten Beslenme ve Diyetetik Uzmanı Öğr. Gör. Zeynep Şeyda Bilim, vitamin ve mineral açısından oldukça zengin olan karabuğdayın özellikle gluten hassasiyeti olanlar ve çölyak hastaları tarafından tüketilmesini önerdi.
Çocuklarda glüten alerjisi belirtileri
25.10.2022
Glüten alerjisinin sindirim sisteminin glüten içeren gıdalara alerjik reaksiyon göstermesi olduğunu belirten uzmanlar, Glüten alerjisinin genellikle 5-6 yaş arasında ortaya çıktığını belirterek, ekmek, simit, börek gibi hamur işleri; pasta ve hazır tatlılar; makarna, arpa şehriye, erişte, kuskus, bulgur ve paketli yiyecekleri tüketen çocuklarda ciltte döküntü, kızarıklık, karın şişliği, gaz, ishal veya kabızlık, karın ağrısı, eklem ağrıları, aşırı yorgunluk, sürekli halsizlik gibi belirtileri görüldüğünde glüten alerjisi olabileceği düşünülerek hekime başvurulması gerektiğini açıkladılar.
'Avrupa'nın en iyi sanatçısı' Mariza İstanbul'da konser verecek!
1.10.2022
Üst üste 3 kez BBC tarafından "Avrupa'nın En İyi Sanatçısı" ödülüne layık görülen Fado’nun Divası Mariza, Beyoğlu ve Başkent Kültür Yolu Festivalleri kapsamında yarın Türkiye’ye geliyor.İyi garson, yediklerimiz kadar kıymetli oysa ki...
30.06.2022
Diyelim ki standartların üstünde, iyi bir restorana gidiyorsunuz… Menüye bakıp yemeğin detaylarını sorduğunuzda, kaç garsondan tatmin edici cevaplar alıyorsunuz? Şarap sorduğunuzda, kaç garson sizi doğru yönlendirebiliyor? ‘Çölyak hastasıyım’ ya da ‘glutensiz besleniyorum’ dediğinizde, kaçı suratınıza bön bön bakmadan alternatif sıralıyor? 21 günde şekersiz kal!
31.03.2022
Kar, kış, COVID derken evde oturdukça oturduk, şiştikçe şiştik. Makarnalar, börekler, kekler pişirdik, televizyon karşısına geçip yedikçe yedik.
Glüten intoleransı ve çölyak hastalığı arasındaki farklar nelerdir?
25.01.2022
Çölyak hastalığı, çölyak dışı glüten duyarlılığı ve buğday alerjisi, tümü glütenden etkilenen koşullardır. Durumları benzer olsa da, her birinde ve nasıl tedavi edileceğinde belirgin farklılıklar vardır. Gastroenteroloji ve Hepatoloji Uzmanı Doç. Dr. Eylem Karatay, glüten intoleransı ve çölyak hastalığı arasındaki farkları sizler için anlattı.
Kış aylarında hem daha uzun süre tok tutuyor hem de mutluluk veriyor
19.01.2022
Soğuk kış günlerinde hem kalorisi düşük hem tok tutan hem de çok iyi ve severek tüketeceğiniz bir atıştırmalık mı arıyorsunuz? Çok uzaklara gitmenize gerek yok. Sporcuların, ileri yaştakilerin, çölyak hastalarının, glüten hassasiyeti olan kişilerin ve hatta kontorllü olmak kaydıyla şeker hastalarının bile rahatlıkla tüketebileceği kestane bunun için biçilmiş kaftan. Üstelik potasyum, magnezyum, demir ve fosfor içeriğiyle zengin bir mineral kaynağı olan kestane aynı zamanda mutluluk verici etkilere de sahip!
İkram edilen besinleri geri çevirmesini öğretin
2.01.2022
Çölyak; buğday, çavdar, bulgur gibi gluten içeren yiyeceklerin yaşam boyu beslenmeden çıkarıldığı bir hastalık. Çölyaklı çocukların diyetinde kaçamak olmaması için ailelerin bazı önlemler alması gerekiyor. Pediatrik Gastroenteroloji ve Beslenme Uzmanı Prof. Dr. Deniz Ertem, ebeveynlere önemli tavsiyelerde bulundu. / HAZIRLAYAN: ÖZGÜR GÖKMEN ÇELENK