Giriş
Katkılı ballar saf olarak satılıyor! Gerçek balı anlamanın püf noktası: Sirke koyun ve bekleyin
9.10.2023
Saf bal, katkısız, hiçbir katkı maddesi veya yabancı madde içermeyen balı ifade eder. Öncelikle tek bir bitki türünün nektarından elde edilen 'saf monofloral bal' vardır ve birden fazla bitki türünden elde edilebilen 'saf çoklu çiçek balı' vardır. Ancak 'saf' terimi balın mutlaka ham veya organik olduğu anlamına gelmez. Ne yazık ki, 'bal ve hatta' saf bal' olarak etiketlenen ürünler, dünya çapında bala olan yüksek talep nedeniyle her zaman gerçekten saf olmayabilir.