Vücutta sağlığımız için önemli pek çok mineral ve vitamin değeri bulunuyor. Demir, özellikle vücutta bazı fonksiyonların doğru çalışması açısından büyük önem taşıyor. Bir besin var ki çocukluğumuzdan beri bize demir deposu diye yediriliyor. Son yapılan araştırmalar ise bu durumun pek de sandığımız gibi olmadığını gösteriyor! İşte sandığımız kadar besleyici olmayan ve yanlış tüketildiğinde demir eksikliğine neden olan o sebze...
Mevsiminde düzenli olarak tüketildiğinde vücudun ihtiyacı olan vitamin ve mineral desteğinin sağlanmasında rol oynayan ıspanak, antioksidan özelliği sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirerek hastalıklardan korunmaya yardımcı oluyor. Aynı zamanda özel bir kür şeklinde uygulandığında kansızlığa da iyi geliyor. Ancak ıspanağı tüketirken besin değerlerinin kaybolmaması için bazı kurallara uyulması gerekiyor. Özellikle ıspanağı yoğurtla birlikte yiyenlerdenseniz bu habere bir göz atın.