Türkiye'nin birçok bölgesinde yetişen gelincik çiçeği, yüzyıllardır geleneksel Türk mutfağında önemli bir yere sahip. Son dönemlerde ise özellikle sağlıklı yaşam trendleriyle birlikte popülerliği artıyor. Gelincik; zarif kırmızı çiçekleriyle tarlaları ve kırları süslerken gelincik şerbeti de sofralarda ferahlık ve lezzet sunuyor. Peki, gelinciğin faydaları nelerdir? Neden bu kadar önemli? Gelincik şerbeti nasıl hazırlanır?