Hangi beslenme şekli hangi etkiye sahip?

Amerika'nın Baltimore kentinde bulunan John Hopkins Yaşanılabilir Gelecek Merkezi'ndeki bilim insanları 140 farklı ülkenin beslenme şekillerini ve bunların iklimi nasıl etkilediğini araştırdı. Sonuçlar çarpıcı. 140 ülkede, 140 farklı beslenme alışkanlığı ve bunun iklim üzerindeki 140 farklı etkisinin olduğu tespit edildi. Araştırmaya göre beslenme biçimlerimizi hemen değiştirmeliyiz. Peki, Tüm insanların sağlıklı beslenmesini sağlarken aynı zamanda dünyayı nasıl koruyabiliriz? Hangi beslenme şekli hangi etkiye sahip? İşte sürdürülebilir bir gelecek için yapılması gerekenler…