Bitkiler, doğada yer alan ve bizlerin sahip olduğu en büyük mucizeler olarak görülüyor. Pek çok bitki sağlığımıza olan faydaları ve lezzetleri ile dikkat çekiyor. Babaannelerimizin de sofralarından eksik etmediği o lezzet sayesinde 100 yaşını aşkın bir ömür sürmek mümkün oluyor. İşte yiyeni asırlık yapan, demir ve kalsiyum eksikliğini tarihe gömen o mucize bitki...
Roka severek tüketilen yeşillik türleri arasında yer alır. Roka genellikle serin hava sebzeleri olarak kabul edilir ve daha soğuk mevsimlerde daha iyi yetişir. Bu nedenle, ilkbahar ve sonbahar mevsimleri genellikle rokanın en iyi yetiştiği zamanlardır. Roka soğuğa dayanıklı bir bitkidir ve aşırı sıcak hava onun büyümesini olumsuz etkileyebilir. Bu nedenle, yazın yüksek sıcaklıklarında roka yetiştirmek daha zor olabilir. Rokanın vücuda pek çok faydası bulunur. Özellikle yüksek C vitamini içeriği ile bağışıklık sistemini çelik gibi güçlendirir.
Karaciğer sağlığımız, özellikle diyabet gibi ciddi rahatsızlıklara yakalanma riskimiz açısından büyük önem taşıyor. Vücudun işleyişini korumak ve sağlıklı bir yaşam sürdürmek için karaciğeri besleyici bir yaşam tarzı benimsenmesi öneriliyor. Pazarda sürekli tezgahlarda yer alan bir besin kaynağı var ki, gören anında demet demet alıyor, akşamına satıcılar 'kalmadı' demekten yoruluyor. Hem leziz hem de sağlıklı ve vitamin bombası o besin karaciğeri de anında resetliyor. İşte yeniden doğmuş gibi olmanızı sağlayan, vücudu dipçik gibi yapacak o besin!