Dağdan toplanan çıntar, tezgahlara indi

Denizli’de kış aylarının vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alan ve geç gelen yağmur nedeniyle dağda yeni yeni toplanan çıntar, tezgahlara inmeye başladı.

Kanlıca mantarı (çindar) nasıl pişirilir? Kanlıca mantarının faydaları nelerdir?

Sonbahar yağmurlarının etkisiyle karaçam ormanlarında ortaya çıkmaya başlayan Kanlıca Mantarı (çintar) pazar tezgahlarında yerini aldı. Oldukça zahmetli ve uzmanlık gerektiren mantar toplama aşaması nedeniyle kilosu 35- 40 liradan satılan Kanlıca mantarı (çintar) hemen hemen her yörede sıklıkla tüketilen mantar çeşitlerinden. Peki, Kanlıca mantarı (çintar) nasıl pişirilir? İşte püf noktalarıyla Kanlıca mantarı tarifi…