Vücudumuz, normal koşullarda mikroorganizmalarla (bakteri, virüs) sürekli temas halindedir. Deride, sindirim kanalında, ağız içerisi gibi dış ortamla ilişkili bölgelerde mikroorganizmalar bol miktarda bulunur. Bunların bir kısmının bize faydası da vardır, örneğin iyi bağırsak florası sağlıklı bir sindirim sisteminin olmazsa olmazıdır. Ancak hastalık oluşturma potansiyeli olan mikroorganizmalar da mevcuttur. Bunların hastalığa yol açmaması için beden güvenli, güçlü bir bariyere ihtiyaç duyar.
Dengesiz ve sağlıksız beslenme nedeniyle ortaya çıkan vitamin eksikliği unutkanlığa yol açıyor. Birçok kişinin sıklıkla karşılaştığı unutkanlık sorunu ise bazı besinlerin tüketilmesiyle giderilebiliyor. Peki bu besinler hangileri?